●章葡萄酒是什麼
節葡萄酒是個什麼東西
葡萄酒的起源與發展
中國葡萄酒成長史
葡萄酒的定義
葡萄酒都含有哪些成分
葡萄酒的特別之處
第二節各種各樣的葡萄酒
葡萄酒的幾種分類
因禍得福的意外
有機葡萄酒
博若萊新酒
第三節不可不知的葡萄品種
紅葡萄品種
白葡萄品種
第四節葡萄酒的釀造過程
干型葡萄酒
起泡葡萄酒
第五節葡萄酒品鋻
品酒三部曲
聞香識酒
分數——葡萄酒也要高考
如何寫品酒筆記
第六節葡萄酒的名片——認識酒標
酒標的作用和組成部分
如何辨別真假拉菲酒標
了解“新、舊世界”的酒標差異
第七節常用的葡萄酒詞彙
列級酒莊（名莊酒）、1855年分級體制
正牌酒、副牌酒
醒酒
酒莊酒
特色品種、本土品種
第二章葡萄酒伴侶
節暢飲時分
開酒器的種類
沒有酒瓶時如何檢驗海馬刀的質量
各種開瓶小技巧
酒杯對葡萄酒的影響
葡萄酒的持杯方法
你用過這樣的醒酒器嗎
其他品酒必備酒具
軟木塞VS螺旋塞
第二節葡萄酒儲存
儲存葡萄酒需要哪些條件
葡萄酒，究竟應該放在哪裡
第三節葡萄酒達人必備
酒鼻子
可愛杯環
倒酒小道具
第三章在那葡萄變成酒的地方
節新舊葡萄酒世界之說
第二節法國——木秀於林，風必摧之
法國概述
一張照片引發的“血案”
葡萄酒是一個“圈”
產區越小、葡萄酒越好
可以用來投資的葡萄酒——期酒
葡萄酒跟中國房價拼漲速
拉菲為什麼那麼貴
不知名產區的知名酒
為什麼你隻聽說過波爾多
知名酒莊介紹
第三節意大利——最難懂的國家
低級別的頂尖酒
村莊名？產區名？酒名？品種名
因不懂而受歡迎
羅密歐與朱麗葉的家鄉
知名酒莊介紹
……
內容簡介
《不一樣的葡萄酒全書》從葡萄酒是什麼講起，由淺入深介紹葡萄酒知識，而後探尋新舊葡萄酒國家和各國酒莊的故事，帶您世界各地精彩的遊覽一周後，再靜下來談談葡萄酒文化和葡萄酒市場，很後以葡萄酒與時尚結尾，給自己一個愛上葡萄酒的理由。本書用風趣切實的語言講述葡萄酒背後的知識，讓眾多葡萄酒小白能夠聽得懂，感興趣，用作者的原話就是“拋開別人的術語，品自己的酒”，隻有自己切身去感受葡萄酒纔是很重要的。
品酒私情我一直不支持把品酒做成八股文章一樣，一定要遵循某些條條框框。葡萄酒是大自然贈送給人類的禮物，所以不讓它任由人工的力量去改變太多，而是一種釋放纔對。開啟的那一瞬間，酒開始釋放孕育已久的情懷，去俘獲品嘗者，如果品嘗者反而開始拘謹了，豈不是枉費了酒這麼久的等待？品酒，也有私情? 絕大部分的葡萄酒愛好者並不是品酒專家，不懂得品酒，也不需要懂得如何品酒。即便是專業學葡萄酒的人，在品酒的時候也會加入私人感情，甚至靠前性的品酒專家，他們對待同一款酒的態度有時也是截然不同的。此時，我腦海裡突然聯想到了蠟筆小新，那個不喜歡喫青椒的5歲小男孩，我想他長大應該不會太喜歡赤霞珠這種有青椒味道的葡萄酒吧，但是到目前為止誰又能撼動波爾多葡萄酒國王的位置呢，所以很多時候大家都在談論哪一種酒多好多好，也許你會發現對於你來說，那款酒並沒有那麼打動你的心。這也是葡萄酒的......
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