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食品衛生左曉斌著作輕工業專業科技新華書店正版圖書籍中國
該商品所屬分類：工業技術 -> 工業技術
【市場價】	76-112元
【優惠價】	48-70元
【作者】	左曉斌
【出版社】	中國農業科學技術出版社
【ISBN】	9787511607904
【折扣說明】	一次購物滿999元台幣免運費+贈品一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品一次購物滿3000元台幣92折+免運費+贈品一次購物滿4000元台幣88折+免運費+贈品
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產品名稱：食品衛生(新型農業陽光培...

書名：食品衛生(新型農業陽光培訓教材) 食品衛生(新型農業陽光培訓教材)

ISBN編號：9787511607904

是否是套裝：否

出版社名稱：中國農業科學技術出版社

代碼：10

出版時間：2012年03月

作者：左曉斌

開本：32

編者：左曉斌

　　　　

　　　　

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食品衛生

作者:左曉斌著作

定價:10

出版社:中國農業科學技術出版社

裝幀:平裝

ISBN:9787511607904

●第一章  概述
●第一節  食品衛生的定義
●第二節  食品衛生工作的意義
●第三節  我國食品衛生現狀
●第二章  食品污染及其預防
●第一節  食品污染的概念及分類
●第二節  生物性污染及其預防
●第三節  化學性污染及其預防
●第四節  物理性污染及其預防
●第三章  食物中毒及其預防
●第一節  食物中毒的概念及分類
●第二節  細菌性食物中毒
●第三節  有毒動植物食物中毒
●第四節  食物中毒的家庭急救措施
●第四章  各類食品的衛生及其管理
●第一節  植物性食品
●第二節  肉與肉制品
●第三節  魚類食品
●第四節  食用油
●第五節  調味品......

內容虛線

內容簡介

內容為空待完善

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