中國傳統家具圖史
市場價:720元 優惠價:504元 立刻節省:216元
食品酶學
市場價:460元 優惠價:373元 立刻節省:87元
全場正品
3D打印技術基礎及實踐(高等院校工程訓練課程教材)
市場價:300元 優惠價:213元 立刻節省:87元
煙葉原料與品牌協同發展研究與實踐
市場價:590元 優惠價:348元 立刻節省:242元
傳統發酵食品工藝學(普通高等教育十二五規劃教材)/食品科技繫列
市場價:350元 優惠價:284元 立刻節省:66元
食品檢測與分析(普通高等教育十二五規劃教材)/食品科技繫列
市場價:480元 優惠價:389元 立刻節省:91元
食品感官檢驗技術(高職高專/食品類/配增值)
市場價:650元 優惠價:520元 立刻節省:130元
服裝裁剪實用手冊(下裝篇)
市場價:250元 優惠價:173元 立刻節省:77元
傳薪(中國古代家具研究)(精)
市場價:1960元 優惠價:1431元 立刻節省:529元
《傳薪(中國古代家具研究)(精)》收錄中國家具學者陳增弼教授自1979年以來的重要論文二十餘篇,其中既有《中國古代家具簡史》這樣通論性的文章,也有《論漢代無桌》《漢、魏、晉獨坐小榻初論》《千年古榻》《雙陸》《太師椅考》《馬杌簡談》等專題性研究,更有《記明清之際的一件薄螺鈿巨幅屏風》《明式家具的功能與造型》等研究與鋻賞並重的文
魔芋綜合加工利用技術/現代食品深加工技術叢書
市場價:980元 優惠價:784元 立刻節省:196元
食品微生物(農林牧漁類山東省職業教育統編教材)
市場價:480元 優惠價:312元 立刻節省:168元
食品包裝學(中國輕工業十三五規劃教材)
市場價:380元 優惠價:300元 立刻節省:80元
食品安全快速檢測(中國輕工業十三五規劃教材)
市場價:480元 優惠價:379元 立刻節省:101元
畜產品安全監督指南
市場價:750元 優惠價:533元 立刻節省:217元
朱國興主編的《畜產品安全監督指南》分為畜產品安全監督概述、獸藥監督、飼料監督、無公害畜產品監督、違禁品及獸藥殘留監督、生鮮乳監督、畜產品安全監督工作機制、畜產品安全監督執法等8個章節,力求從多方面、多角度對提升畜產品安全監督執法人員整體能力起到助推作用,促使各級監督機構達到懂方針政策、懂法律法規、懂業務知識,會執法辦案...
長波近紅外高光譜成像結合PLS算法快速監測冷鮮雞肉中腐敗微生物研究
市場價:480元 優惠價:336元 立刻節省:144元
我國是世界上第二大雞肉生產國和消費國,雞肉已成為僅次於豬肉的第二大肉類消費品。雞肉因低脂肪、低膽固醇、高蛋白質、易被消化等優點而備受廣大消費者青睞。目前我國雞肉的消費形式主要有熱鮮肉、冷凍肉和冷鮮肉。冷鮮雞肉由於肌肉質地更柔軟、彈性好、口感鮮美、營養價值高而大受消費者歡迎。然而,冷鮮雞肉在冷藏過程中,一些嗜冷菌如熱死環...
家具與陳設設計
市場價:598元 優惠價:437元 立刻節省:161元
家具設計
市場價:590元 優惠價:431元 立刻節省:159元
食品營養學
食品機械與設備
市場價:360元 優惠價:292元 立刻節省:68元
食品化學(十二五普通高等教育本科國家級規劃教材)
市場價:490元 優惠價:397元 立刻節省:93元
國家食品安全風險評估中心年鋻(2017卷)
市場價:480元 優惠價:360元 立刻節省:120元
花生干燥與儲藏技術手冊
市場價:250元 優惠價:178元 立刻節省:72元
乳酸菌科學與技術
市場價:3990元 優惠價:3192元 立刻節省:798元
食品添加劑(第3版普通高等教育十三五規劃教材)
市場價:460元 優惠價:396元 立刻節省:64元
服裝賣場展示設計(第2版紡織服裝高等教育十三五部委級規劃教材)
市場價:420元 優惠價:307元 立刻節省:113元
中國樂器年鋻(2018)(精)
市場價:3000元 優惠價:2100元 立刻節省:900元
3D打印實訓指導(全國應用型高校3D打印領域人纔培養十三五規劃教材)
市場價:298元 優惠價:218元 立刻節省:80元
制革化學
市場價:890元 優惠價:712元 立刻節省:178元
草木染大全
市場價:890元 優惠價:587元 立刻節省:303元
3D打印技術實訓教程(武漢大學創新創業教育繫列規劃教材)
市場價:280元 優惠價:196元 立刻節省:84元
本書是在充分吸收眾多高校多年來積累的3D打印實踐教學經驗基礎上編寫而成,配有不同層次的教學案例。本書共分5章,主要介紹3D打印的基本原理及發展狀況,幾種典型的3D打印工藝;三維建模設計及案例;常見的3D打印設備及常見故障分析;綜合應用案例。...
3D打印技術實訓教程(職業教育十三五規劃教材)
市場價:250元 優惠價:190元 立刻節省:60元
食品理化檢驗技術(職業教育十三五規劃教材)/食品類專業教材繫列
市場價:490元 優惠價:363元 立刻節省:127元
3D打印技術應用教程(中天實訓教程)
市場價:180元 優惠價:133元 立刻節省:47元
烹飪化學
市場價:690元 優惠價:407元 立刻節省:283元
董紅兵編著的這本《烹飪化學》闡述了食物在烹飪加工中的理化性質、物質變化規律,把食品的物質組成、物質狀態和物質變化與食品的屬性,特別是烹飪加工工藝特性及菜肴的色、香、味、型、質等感官性能的關繫聯繫在一起,清晰地闡述了烹調加工中有關方法的科學原理、工藝條件和技術關鍵,對烹飪現像做出了較好的解釋,對烹飪有較好的指導作用。 ...
服裝立體裁剪(紡織服裝高等教育十三五部委級規劃教材)
市場價:498元 優惠價:364元 立刻節省:134元
張軍雄著的《服裝立體裁剪(紡織服裝高等教育十三五部委級規劃教材)》中講解的立體裁剪方法簡便、獨特,源自法國立體裁剪方法,可稱之為“對格立體裁剪”:在人臺貼線與坯布畫線以後,進行相對應的經向緯向的對格立體裁剪造型。這種方法注重立體裁剪與款式設計、樣衣縫制相結合,為了得到精準的立體裁剪紙樣,從人臺貼線、坯布畫樣、立體操作、...
服裝專業英語(中英文對照第2版紡織服裝高等教育十三五部委級規劃教材)
市場價:390元 優惠價:285元 立刻節省:105元
王勇主編的《服裝專業英語(中英文對照第2版紡織服裝高等教育十三五部委級規劃教材)》采用中英文雙語對照形式,圖文並茂,圍繞服裝專業和服裝行業進行比較繫統的介紹,有助於學生從英語的思維去了解服裝專業和行業概況,掌握服裝專業知識以及運用服裝專業英語進行對外交流,為專業深入學習和職業發展夯實基礎。 本書共包括七章內容:如...
微納米紡織品與檢測(紡織服裝高等教育十三五部委級規劃教材)
市場價:490元 優惠價:358元 立刻節省:132元
覃小紅主編的《微納米紡織品與檢測(紡織服裝高等教育十三五部委級規劃教材)》綜合了納米技術在紡織領域的應用機理、納米效應形成工藝、制備過程、微納米功能紡織品的應用及檢測等方面的重要研究成果,主要講述微納米技術及其在微納米纖維、微納米織物等領域的應用及功能性微納米纖維、微納米紡織品的檢測技術,並對微納米技術、微納米材料及微納
功能食品學(教育部高等學校輕工與食品學科教學指導委員會推薦教材)
市場價:390元 優惠價:316元 立刻節省:74元
從當前國內外發展狀況看,功能食品研發焦點圍繞在功能性食品評價、有效成分檢測和鋻偽、功能因子高效分離與制備及其生物活性穩態化等。劉靜波、林松毅主編的《功能食品學(教育部高等學校輕工與食品學科教學指導委員會推薦教材)》特色是集中在功能性食品評價技術的研究、功能性食品有效成分檢測和鋻偽技術的研究、食品功能因子高效分離與制備關鍵
中國最美紙箋/圖說中國非物質文化遺產
市場價:580元 優惠價:412元 立刻節省:168元
食品生物技術導論(第3版普通高等教育農業部十三五規劃教材)
市場價:560元 優惠價:482元 立刻節省:78元
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