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食品添加劑使用手冊 陳永紅,張李蕾 編著 輕工業專業科技 新華書
該商品所屬分類：工業技術 -> 工業技術
【市場價】
99-144元
【優惠價】
62-90元
【作者】 陳永紅，張李蕾編 
【出版社】蘇州大學出版社 
【ISBN】9787567209596
【折扣說明】一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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內容介紹



產品名稱：食品添加劑使用手冊
是否是套裝：否
書名：食品添加劑使用手冊 食品添加劑使用手冊

代碼：12
出版社名稱：蘇州大學出版社
作者：陳永紅，張李蕾編

編者：陳永紅，張李蕾編
ISBN編號：9787567209596

　　　　
　　　　
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食品添加劑使用手冊

作  者:陳永紅,張李蕾 編著
定  價:12
出 版 社:蘇州大學出版社
出版日期:2015年05月01日
頁  數:129
裝  幀:平裝
ISBN:9787567209596
內容虛線

內容簡介

本書結合生活中的各種食品問題及食品亂像，描述了食品添加劑對民眾生活深遠而廣泛的影響，從正反兩方面論述了食品添加劑的優勢，細致全面地介紹了各種常見的添加劑，以及一些非法添加物，很好地普及了食品添加劑的知識，同時也讓讀者對食品添加劑有了正確的認識。

目錄
●第一章食品問題何其多
●一、三聚氰胺奶粉
●二、蘇丹紅咸蛋
●三、地溝油
●四、敵敵畏白菜
●五、瘦肉精豬肉
●六、毒醬
●七、甲醇白酒
●八、塑化劑事件
●九、非法米粉添加劑事件
●第二章食品亂像屢不止為哪般
●一、不法商家是食品亂像的主要源頭
●二、乏力的監管是食品亂像的重要原因
●三、盲從清費是食品亂像的間接推手
●第三章食品添加劑離你有多遠
●一、生產中不可或缺
●二、生活中無處不在
●三、生意中難以割舍
●第四章如何看待食品添加劑
●一、不同的人看食品添加劑......
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