內容簡介
《我的茶――文化名家話茶緣》由馬明博、肖瑤選編,齊白石、豐子愷繪畫。 《我的茶――文化名家話茶緣》精選了諸多文化名家談茶的經典文章。茶人,茶事,茶味,茶器,茶館……魯迅、周作人、梁實秋、林語堂的文章如鐵觀音,韻味雋永;蕭乾、汪曾祺、鐘敬文、賈平凹、餘秋雨、董橋、張承志的文章似綠茶,意蘊裊裊。一壺天地小如瓜,智者在其中看到的是閑適優雅的生活情懷;我們讀到的是清苦幽香之外的紅塵人間。人生況味,歲月沉浮,盡在這一杯茶中。
......
三
仍舊眷戀獨處,在市中心的九樓,常常把百葉窗拉密,用與世隔絕的手勢,回到自己,裸足下田,在稿紙上。
我翻閱《茶經》,想像陸羽的面貌,到底什麼樣的感動讓他寫下中國**本有繫統地介紹茶藝的書?因為喜歡喝茶?還是在品茗之中體會茶汁緩緩沿喉而下,與血肉之軀融合之後的那股甘醇?飲茶需要布局,但飲後的回甘,卻又破格,多麼像人生。同一個杯、同一種茶、同一式泡法,飲在不同的喉裡,冷暖濃淡自知,完全是心證功夫。有人喝茶是在喝一套精致而考究的手藝;有人握杯聞香,交遞清濁之氣;有人見杯即干,不事進德修業,專愛消化排洩;有人隨興,水是好水、壺是好壺、茶是好茶。大化浪浪,半睡半醒,茶之一字,諸子百家都可以注解。
我終究不似陸羽的喝法。我化成眾生的喉嚨,喝茶。
當然,也不如李白、東坡纔情,焚香小坐,靜氣品茗,給茶取個響亮的名字:“仙人掌茶”、“月兔茶”,滿座皆嘆服好茶好名姓。誰曉得二位高士安什麼心?仙人掌嘴、月兔杵臼,我倒覺得嬉怒笑罵!
所以,既然“下午”喝茶,且把手藝拆穿、杯壺錯亂,道可道**道,至少不是我的道。我隻要一剎那的喉韻,無道一身輕。
喜歡讀茶名,甚於賞壺。茶樹管它長成什麼樣其實都是枝枝葉葉,本來無名無姓。人替它取了名,是擬人化了。不管名字背後代表它的出身、制造過程,抑或衝泡時的香味,總是人的自作多情。反正,人就是霸道,喜歡用建構社會解釋生命的一套邏輯轉嫁在茶身上,必要時還要改良品種。所以
......
"