《苜蓿經》是作者孫啟忠多年研究苜蓿科學、歷
史和文化的繫列研究成果《苜蓿科學研究文叢》的第
一分冊。全書共分為六章，前三章分別就我國苜蓿的
起源發展、苜蓿引入的意義、種源考證和栽培利用歷
史進行了論述；第四章選取了歷史上比較著名的與苜
蓿相關的典故介紹給讀者；第五章按照歷史時期順序
詳編了苜蓿相關的詩詞，介紹了聯語、錦句和諺語歌
謠中的苜蓿；第六章從古代到近代詳細介紹了我國苜
蓿相關的精美書畫作品。
本書適合對苜蓿或牧草進行研究的科技工作者，
關心國家牧草發展的人士，對草學史、農學史研究和
中國古代文化有興趣的愛好者閱讀；適合大中型圖書
館作為基礎資料收藏。

前言
凡例
第一章 苜蓿的起源
第一節 國外苜蓿的起源與發展
一、苜蓿的起源
二、國外苜蓿的歷史與傳播
三、美國苜蓿的起源與傳播
四、苜蓿知識的累積
五、苜蓿發展大事略記
第二節 我國苜蓿的起源
一、苜蓿自西域來
二、苜蓿引入者
三、國外對苜蓿引入者的研究
四、苜蓿引入時間
第三節 我國古代引入苜蓿的意義
一、我國對苜蓿歷史的貢獻
二、苜蓿引入是我國畜牧**重大事件
第二章 苜蓿種源考略
第一節 苜蓿考釋
一、古代苜蓿名
二、苜蓿異名
三、漢代苜蓿種源
第二節 苜蓿與異種的辨析
一、苜蓿與草木樨考證
二、苜蓿與野苜蓿考證
第三節 紫花苜蓿與南苜蓿植物學辨析
一、苜蓿原植物考證
二、苜蓿本草考證
三、紫苜蓿與南苜蓿混淆原因
第三章 苜蓿栽培利用史
第一節 苜蓿的栽培利用
一、古代苜蓿的栽培利用
二、近代苜蓿的栽培利用
第二節 苜蓿利用知識與經驗的累積
一、飼用性
二、食用性
三、藥用性
四、綠肥性
五、治鹽(堿)性
六、芳香性
第三節 苜蓿研究史略
一、古代苜蓿植物學研究
二、近代苜蓿研究
第四章 苜蓿典故
第一節 苜蓿掌故
一、皇帝的苜蓿情懷
二、苜蓿進士
三、苜蓿官吏
四、首蓿真情
五、苜蓿笑話
六、舌尖苜蓿
七、軍中苜蓿
八、地名中的苜蓿
第二節 苜蓿成語
一、苜蓿成語典故
二、苜蓿典故的應用
第三節 苜蓿故實
一、天馬
二、葡萄(酒)
三、樂遊苑
四、長樂廄丞
五、苜蓿園
歲_、郵驛
七、城埂苜蓿地
八、駕部郎中
九、西北屯田
第五章 詩詞聯語中的苜蓿
第一節 詩詞中的苜蓿
一、南北朝時期
二、唐朝時期
三、宋朝時期
四、元朝時期
五、明朝時期
六、清朝時期
七、晚清民國(近代)時期
第二節 聯語錦句中的苜蓿
一、苜蓿楹聯
二、苜蓿挽聯
三、苜蓿祠聯
四、苜蓿橋聯
五、苜蓿詩聯
第三節 諺語歌謠中的苜蓿
一、苜蓿諺語和民謠
二、苜蓿歌謠
第六章 苜蓿墨跡
第一節 書法中的苜蓿
一、古代苜蓿書法
二、近代苜蓿書法
第二節 字畫中的苜蓿
一、古代苜蓿字畫
二、近(現)代苜蓿字畫
參考文獻
人名索引
詞彙索引
後記