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食品繫統效應評估框架/新生物學叢書
該商品所屬分類:工業技術 -> 輕工業/手工業
【市場價】
1131-1638
【優惠價】
707-1024
【介質】 book
【ISBN】9787030594389
【折扣說明】一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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內容介紹



  • 出版社:科學
  • ISBN:9787030594389
  • 作者:編者:(美)M.C.內希姆//M.奧麗婭//P.蔡易|...
  • 頁數:293
  • 出版日期:2019-01-01
  • 印刷日期:2019-01-01
  • 包裝:平裝
  • 開本:16開
  • 版次:1
  • 印次:1
  • 字數:396千字
  • 概要
    任務
    食品繫統:復雜的自適應繫統
    評估框架
    取得的經驗
    結論
    行動倡議
    **部分 美國食品繫統
    1 簡介
    研究的起源和需求
    委員會的任務和方案說明
    報告組成
    參考文獻
    2 美國食品繫統概述
    現有美國食品繫統的定義和規劃
    美國食品繫統的演變
    結束語
    參考文獻
    第二部分 美國食品繫統的效應
    3 美國食品繫統的健康效應
    食品繫統和健康效應
    食品繫統潛在的特殊健康效應
    食品繫統對人體健康效應的復雜性
    測量健康效應的方法
    總結
    參考文獻
    4 美國食品繫統的環境效應
    潛在的環境效應及相關機制的分類
    環境效應的復雜性
    影響環境的人為驅動因素
    繫統性能的量化方法
    總結
    參考文獻
    5 美國食品繫統的社會和經濟效應
    對食品生產部門的潛在社會和經濟效應
    對食品產業的潛在社會和經濟效應
    對美國消費者的潛在社會和經濟效應
    社會和經濟效應的復雜性
    食品繫統與社會和經濟效應的關聯方法
    總結
    參考文獻
    第三部分 框 架
    6 美國食品和農業繫統是一個復雜自適應繫統
    復雜自適應繫統
    食品繫統評估框架的啟示
    參考文獻
    7 食品繫統及其效應的評估框架
    評估框架
    評估食品繫統對健康、環境、社會和經濟效應的**框架
    評估步驟
 
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