中國標準出版社編的《中國食品工業標準彙編(
檢驗方法與規程卷微生物檢驗方法)》收錄了截至
2017年12月底發布的食品微生物檢驗國家標準30項。
本彙編每個部分的標準按照編號由小到大編排。
本彙編可供食品生產、科研、銷售單位的技術人
員，各級食品監督、檢驗機構人員，各管理部門的相
關人員使用，也可供大專院校相關專業的師生參考使
用。

GB 4789.1—2016 食品安全**標準 食品微生物學檢驗 總則
GB 4789.2—2016 食品安全**標準 食品微生物學檢驗 菌落總數測定
GB 4789.3—2016 食品安全**標準 食品微生物學檢驗 大腸菌群計數
GB 4789.4—2016 食品安全**標準 食品微生物學檢驗 沙門氏菌檢驗
GB 4789.5—2012 食品安全**標準 食品微生物學檢驗 志賀氏菌檢驗
GB 4789.6—2016 食品安全**標準 食品微生物學檢驗 致瀉大腸埃希氏菌檢驗
GB 4789.7—2013 食品安全**標準 食品微生物學檢驗 副溶血性弧菌檢驗
GB 4789.8—2016 食品安全**標準 食品微生物學檢驗 小腸結腸炎耶爾森氏菌檢驗
GB 4789.9—2014 食品安全**標準 食品微生物學檢驗 空腸彎曲菌檢驗
GB 4789.10—2016 食品安全**標準 食品微生物學檢驗 金黃色葡萄球菌檢驗
GB 4789.11—2014 食品安全**標準 食品微生物學檢驗 β型溶血性鏈球菌檢驗
GB 4789.12—2016 食品安全**標準 食品微生物學檢驗 肉毒梭菌及肉毒毒素檢驗
GB 4789.13—2012 食品安全**標準 食品微生物學檢驗 產氣莢膜梭菌檢驗
GB 4789.14—2014 食品安全**標準 食品微生物學檢驗 蠟樣芽孢杆菌檢驗
GB 4789.15—2016 食品安全**標準 食品微生物學檢驗 霉菌和酵母計數
GB 4789.16—2016 食品安全**標準 食品微生物學檢驗 常見產毒霉菌的形態學鋻定
GB 4789.18—2010 食品安全**標準 食品微生物學檢驗 乳與乳制品檢驗
GB 4789.26—2013 食品安全**標準 食品微生物學檢驗 商業無菌檢驗
GB 4789.28—2013 食品安全**標準 食品微生物學檢驗 培養基和試劑的質量要求
GB 4789.30—2016 食品安全**標準 食品微生物學檢驗 單核細胞增生李斯特氏菌檢驗
GB 4789.31—2013 食品安全**標準 食品微生物學檢驗 沙門氏菌、志賀氏菌和致瀉大腸埃希氏菌的腸杆菌科噬菌體診斷檢驗
GB 4789.34—2016 食品安全**標準 食品微生物學檢驗 雙歧杆菌檢驗
GB 4789.35—2016 食品安全**標準 食品微生物學檢驗 乳酸菌檢驗
GB 4789.36—2016 食品安全**標準 食品微生物學檢驗 大腸埃希氏菌O157：H7／NM檢驗
GB 4789.38—2012 食品安全**標準 食品微生物學檢驗 大腸埃希氏菌計數
GB 4789.39—2013 食品安全**標準 食品微生物學檢驗 糞大腸菌群計數
GB 4789.40—2016 食品安全**標準 食品微生物學檢驗 克羅諾杆菌屬（阪崎腸杆菌）檢驗
GB 4789.41—2016 食品安全**標準 食品微生物學檢驗 腸杆菌科檢驗
GB 4789.42—2016 食品安全**標準 食品微生物學檢驗 諾如病毒檢驗
GB 4789.43—2016 食品安全**標準 食品微生物學檢驗 微生物源酶制劑抗菌活性的測定