| | | 預包裝食品營養標識應用與管理(英文版) | 該商品所屬分類:工業技術 -> 輕工業/手工業 | 【市場價】 | 259-376元 | 【優惠價】 | 162-235元 | 【介質】 | book | 【ISBN】 | 9787506682558 | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品 一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品 一次購物滿3000元台幣92折+免運費+贈品 一次購物滿4000元台幣88折+免運費+贈品
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出版社:中國標準
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ISBN:9787506682558
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作者:編者:陳君石
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頁數:123
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出版日期:2016-07-01
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印刷日期:2016-07-01
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包裝:平裝
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開本:32開
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版次:1
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印次:1
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陳君石編著的《預包裝食品營養標識應用與管理 (英文版)》分析、總結了歐美、亞太及我國預包裝 食品營養標簽的最新發展狀況,提出了政策建議,內 容新。選題針對食品工業發展和消費者關心的現實問 題。
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Executive Summary 1 Research Methods 2 The Variety of Nutrition Information Labeling and Its Applications 2.1 Nutrition Labeling (NL) 2.1.1 Codex Alimentarius Commission (CAC) 2.1.2 Europe 2.1.3 America 2.1.4 Asia 2.1.5 Oceania 2.1.6 Africa 2.2 Front-of-Pack (FOP) Labeling 2.2.1 Informative FOP 2.2.2 Interpretative FOP & Nutrient Profiling (NP) 3 Comparative Analysis of Different Nutrient Labeling Methods 3.1 Nutrition Labeling (NL) 3.1.1 Comparative Ana|ysis 3.1.2 Food Nutrition Labeling Applications in China 3.2 Informative Front-of-Pack (FOP) 3.3 Interpretative FOP and NP 4 Suggestions on Nutrient Information Labeling Application and Management 4.1 Governments 4.2 Food Manufacturers and Industrial Associations 4.3 Academic Community 5 Conclusion Appendix Project Team Members and Organizations References
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