張林生主編的《生物技術制藥(普通高等教育十
一五規劃教材)》是作者在總結多年教學與科研工作
經驗的基礎上，參考大量國內外生物制藥學的文獻，
結合該領域中理論和實踐的新進展、新技術撰寫而成
。在保證學生掌握基礎知識、基本理論和基本技能的
基礎上，注重知識的前瞻性、科學性和先進性，以便
開闊學生的視野。通過對各類生物藥物制備技術典型
實例的學習，提高學生應用所學專業知識的理論和技
能分析問題、解決問題的能力。
全書共9章，主要包括緒論、基因工程制藥、細
胞工程制藥、微生物工程制藥、酶工程制藥、蛋白質
工程制藥、生物制藥的下遊技術、生物化學制藥和醫
藥生物制品，在微生物學、生物化學、分子生物學等
原理的基礎上，對相關藥物的研制和生產進行講述。
本書可用作生物制藥、生物工程、生物技術、生
物教育、食品工程、應用化學等專業的本科生及研究
生教材，也可供相關專業的教師與科技人員

二、微生物藥物生物合成的基本途徑
三、微生物代謝產物的合成調節 機制
第三節 微生物藥物的發酵工藝
一、微生物藥物發酵工藝過程
二、藥物生產培養基的制備
三、種子培養
四、發酵工藝條件的確定及主要控制參數
思考題
第五章 酶工程制藥
第一節 酶工程制藥概述
一、酶的來源
二、酶的生產菌
三、酶工程
四、酶工程制藥的基本技術
五、酶工程在制藥工業中的應用
第二節 固定化酶和細胞制藥
一、固定化酶的制備
二、固定化酶的性質
三、固定化細胞的制備
四、固定化酶和細胞在生物制藥中的應用
第三節 酶的非水相催化技術
一、酶的非水相催化的反應體繫
二、酶非水相催化反應的影響因素
三、酶在非水相介質中的催化特性
四、酶的非水相催化在藥物生產中的應用
第四節 手性藥物的酶法合成
一、酶法手性合成中所用的酶類
二、酶法手性合成反應的類型
三、提高酶法手性合成藥物對映選擇性的工藝措施
四、酶催化工藝在制藥中的應用
第五節 藥用酶的化學修飾
一、藥用酶化學修飾常用的修飾劑
二、藥用酶化學修飾的方法
第六節 酶工程在制藥中的應用
一、固定化細胞法生產6-氨基青霉烷酸
二、固定化酶法生產L-氨基酸
思考題
第六章 蛋白質工程制藥
第一節 蛋白質和多肽類藥物的分類
一、多肽類藥物的分類
二、蛋白質類藥物的分類
三、多肽和蛋白質類藥物的性質
四、多肽和蛋白質類藥物的作用
五、多肽和蛋白質類藥物的制備
第二節 蛋白質分子設計與合成
一、基於天然蛋白質結構的分子設計
二、蛋白質的合成技術
第三節 天然和重組蛋白質結構測定
一、X射線晶體結構分析
二、核磁共振波譜的溶液結構解析