由徐強、胡承波、王維勛主編的《化工原理實驗
》以化工實驗研究的共性以及處理工程問題的實驗研
究方法為主，注重實驗教材的實踐性和單元操作的工
程性，強調研究方法和工程觀點的培養，並在內容的
編排取材上注重理論聯繫實際和運用實驗的方法論解
決工程問題，並注重計算機技術和軟件的應用。本教
材可作為高等學校化學化工及相關專業的實驗教材，
亦可作為材料、環境、生物工程、醫藥、機械、自動
化信息控制等部門從事研究、設計與生產的工程技術
人員的技術參考書。

前言
第1章 化工原理實驗概論
1.1 化工原理實驗的教學地位與特點
1.2 化工原理實驗的教學目的
1.3 化工原理實驗的教學要求
1.4 化工原理實驗室注意事項
第2章 實驗誤差及數據處理
2.1 有效數字及運算規則
2.2 實驗誤差的分類與處理
2.3 工程實驗數據的測量技術及處理方法
第3章 化工原理實驗
實驗一 雷諾演示實驗
實驗二 伯努利方程演示實驗
實驗三 流線演示實驗
實驗四 流體阻力的測定
實驗五 離心泵特性曲線的測定
實驗六 流量測定與流量計校核
實驗七 恆壓過濾常數測定實驗
實驗八 攪拌器功率曲線測定實驗
實驗九 傳熱繫數測定實驗
實驗十 填料吸收塔吸收繫數測定實驗
實驗十一 精餾實驗
實驗十二 液液傳質繫數測定實驗
實驗十三 干燥速率曲線測定實驗
第4章 常用配套儀器設備及使用方法
4.1 概述
4.2 常用儀器設備及使用方法
附錄
附錄1 法定計量單位及單位換算
附錄2 化工原理實驗常用物性數據表