王敏煒主編的《化工熱力學》共分8章。第1章是緒論，第2章介紹流體的p—V—T性質，這是以後各章的基礎。第3、4章是流體的熱力學性質及計算、流動繫統的熱力學原理與應用。第5章是化工過程熱力學分析，學生通過學習，能夠綜合運用熱力學定律分析典型熱力學過程的能量利用情況。第6、7、8章是溶液熱力學基礎、流體相平衡、化學反應平衡，這三章是熱力學與傳質過程、分離過程、反應過程間的聯繫紐帶，為後續學習做準備。

王敏煒主編的《化工熱力學》是江西省精品課程 “化工熱力學”的配套建設教材。本書共8章，包括 ：緒論，流體的p—V—T性質，流體的熱力學性質及 計算，流動繫統的熱力學原理與應用，化工過程熱力 學分析，溶液熱力學基礎，流體相平衡，化學反應平 衡。 本書可作為高等學校化學工程與工藝專業的本科 生教材，也可供從事化學、化工、輕工、材料和熱能 動力的教師、研究生和工程技術人員參考。

前言
第1章 緒論
1.1 熱力學的研究內容和性質
1.2 化工熱力學與化學工程的關繫
1.3 化工熱力學的作用
1.4 名詞和定義
1.4.1 體繫與環境
1.4.2 過程與循環
1.4.3 平衡狀態
1.4.4 熱力學變量
1.4.5 溫度與熱力學第零定律
1.4.6 熱與功
第2章 流體的p—V—T性質
2.1 純物質的p—V—T相圖
2.2 流體的狀態方程
2.2.1 理想氣體狀態方程
2.2.2 立方型狀態方程
2.2.3 維裡方程
2.3 對比態原理及其應用
2.3.1 對比態原理
2.3.2 普遍化狀態方程
2.3.3 兩參數普遍化壓縮因子圖
2.3.4 偏心因子與三參數壓縮因子圖
2.3.5 普遍化第二維裡繫數關繫式
2.4 真實氣體混合物的p—V—T關繫
2.4.1 阿瑪格定律和普遍化壓縮因子圖聯用
2.4.2 道爾頓定律和普遍化壓縮因子圖聯用
2.4.3 虛擬臨界常數法
2.4.4 氣體混合物的狀態方程
2.5 液體p—V—T關繫
2.5.1 液體的狀態方程
2.5.2 普遍化關聯式
2.5.3 結構加合法
習題
第3章 流體的熱力學性質及計算
3.1 純流體的熱力學性質
3.1.1 均相流體繫統的熱力學基本方程
3.1.2 點函數間的數學關繫式
3.1.3 麥克斯韋關繫式
3.1.4 熱力學函數的一階導數間關繫的推導
3.2 熱力學性質的計算
3.2.1 焓
3.2.2 熵
3.2.3 G和Cv的關繫式
3.3 剩餘性質
3.3.1 自由焓可作為母函數
3.3.2 剩餘性質的引入
3.3.3 剩餘性質和偏離性質的異同
3.3.4 用狀態方程求剩餘性質
3.4 氣體熱力學性質普遍化關聯
3.4.1 由普遍化壓縮因子關繫求焓和熵
3.4.2 由普遍化維裡繫數計算焓與熵
3.5 液體的焓變和熵變的計算
3.6 兩相繫統
3.6.1 克拉貝龍方程
3.6.2 蒸汽壓估算
3.6.3 汽化焓估算
習題
第4章 流動繫統的熱力學原理與應用
4.1 引言
4.2 熱力學**定律
4.2.1 封閉繫統的熱力學**定律
4.2.2 穩定流動繫統的熱力學**定律
4.3 熱力學第二定律和熵平衡
4.3.1 熱力學第二定律
4.3.2 熵及熵增原理
4.3.3 封閉繫統的熵平衡
4.3.4 穩定流動繫統的熵平衡
4.4 熱力學圖表及其應用
4.4.1 T—S圖的構成和性質
4.4.2 焓熵圖
4.4.3 壓焓圖
4.5 氣體的壓縮與膨脹
4.5.1 氣體的壓縮
4.5.2 氣體的膨脹
4.6 水蒸氣動力循環
4.6.1 卡諾循環
4.6.2 朗肯循環
4.6.3 朗肯循環的改進
4.7 制冷
4.7.1 制冷原理與逆卡諾循環
4.7.2 蒸汽壓縮制冷循環
4.7.3 吸收式制冷循環
4.7.4 制冷工質的選擇
4.8 熱泵
習題
第5章 化工過程熱力學分析
5.1 基礎理論
5.1.1 能量的級別
5.1.2 理想功
5.1.3 不可逆過程的損耗功WL
5.2 化工過程的（火用）分析法
5.2.1 （火用）與（火無）
5.2.2 物理炯Exph的計算
5.2.3 物質的化學（火用）Exc
5.2.4 （火用）平衡方程
5.2.5 兩種損失與兩種效率
習題
第6章 溶液熱力學基礎
6.1 變組成體繫的熱力學性質
6.1.1 敞開體繫的熱力學關繫式
6.1.2 化學位
6.1.3 偏摩爾性質
6.2 逸度和逸度繫數
6.2.1 定義
6.2.2 純氣體逸度的計算
6.2.3 凝聚態物質的逸度
6.2.4 混合物中組分逸度的計算
6.2.5 溫度和壓力對逸度的影響
6.2.6 混合物逸度與其組分逸度之間的關繫（f與f1之間的關繫）
6.3 路易斯—蘭德爾規則與標準態
6.4 溶液的混合性質變化
6.5 活度和活度繫數
6.6 活度繫數與組成的關聯
6.6.1 非理想溶液的過量自由焓與活度繫數
6.6.2 活度繫數模型
6.7 吉布斯—杜亥姆方程
習題
第7章 流體相平衡
7.1 相平衡判據和處理方法
7.1.1 相平衡的判據
7.1.2 相律
7.1.3 相平衡處理方法
7.2 汽液平衡
7.2.1 熱力學關聯方程
7.2.2 汽液平衡計算類型
7.2.3 中、低壓下汽液平衡的計算
7.2.4 高壓下的汽液平衡
7.2.5 熱力學一致性檢驗
7.3 氣液平衡
7.3.1 含超臨界組分繫統的熱力學
7.3.2 用狀態方程法計算氣液平衡
7.4 液液平衡
7.4.1 部分互溶繫統的熱力學
7.4.2 液液平衡計算
7.5 基團貢獻法估算相平衡
習題
第8章 化學反應平衡
8.1 化學計量學和反應進度
8.2 均相化學反應平衡
8.2.1 化學反應平衡的判據和約束條件
8.2.2 化學反應平衡常數與溫度的關繫
8.2.3 化學反應平衡計算
8.2.4 影響化學平衡組成的因素
8.3 非均相化學反應平衡
8.3.1 化學反應繫統的相律
8.3.2 不考慮相平衡的非均相化學反應
8.3.3 考慮相平衡的非均相化學反應
習題
主要參考文獻
附錄
附錄1 臨界常數和偏心因子
附錄2 理想氣體熱容
附錄3 水蒸氣熱力學性質（水蒸氣表）
附錄4 一些物質的熱力學函數
附錄5 龜山—吉田環境模型的元素化學（火用）
附錄6 主要的無機和有機化合物的摩爾標準化學為（火用）Eθ以及溫度修正繫數ζ（Eθ用龜山—吉田環境模型計算）
附錄7 流體的普遍化數據
附錄8 單位換算表