趙秋萍、李春雷編著的《化工原理實驗(普通高
等學校化學工類十二五規劃教材)》以加強基礎、培
養能力、提高素質、突出創新作為教學指導思想，重
視基礎理論與
實踐的結合，注重培養學生的實踐能力。實驗教學內
容突出工程特色，實驗項目涵蓋傳統化丁
單元操作和現代化學工程技術，學生既可以掌握基礎
化工過程，又能緊跟技術發展前沿，例如
在實驗測量技術一章中，引進了氣相色譜在線采集數
據並分析的測試手段；以演示實驗、基礎
實驗、綜合實驗等三個層次組織教學內容，建立了分
層次、多模塊的實驗教學課程平臺；設置
了涉及面廣、與實驗內容緊密聯繫的課後習題，充分
鍛煉學生解決工程問題的能力。
本書可作為高等院校化工相關專業的實驗教材，
也可以作為環境、材料、生物工程、制藥、
食品等部門從事研究、設計與生產的丁程技術人員的
參考用書。

1 緒 論
1.1 化工原理實驗的教學目的
1.2 化工原理實驗的要求
1.3 化工原理實驗安全知識
2 化工原理實驗研究方法
2.1 直接實驗法
2.2 冷模實驗法
2.3 因次(量綱)分析法
2.4 過程分解與合成方法
2.5 數學模型法
2.6 過程變量分離方法
3 實驗數據的測量及誤差分析
3.1 實驗數據的測量
3.2 實驗數據的計算
3.3 實驗數據誤差的表示和分類
3.4 過失誤差的判斷與刪除
3.5 直接測量值的誤差估算
3.6 間接測量值的誤差估算
3.7 數據誤差的計算過程
4 實驗數據的處理方法
4.1 列表法
4.2 圖示法
4.3 方程表示法
4.4 實驗數據的回歸分析法
5 化工實驗測量技術及常用儀表
5.1 測量儀表的技術性能及選用原則
5.2 壓強(差)測量
5.3 溫度的測量
5.4 流速與流量的測量
5.5 色譜分析
6 演示實驗
6.1 雷諾實驗
6.2 機械能轉化演示實驗
6.3 旋風分離器演示實驗
6.4 板式塔流體力學演示實驗
7 基礎實驗
7.1 壓力表校驗實驗
7.2 節流式流量計標定實驗
7.3 流體流動阻力測定實驗
7.4 離心泵特性曲線測定實驗
7.5 離心泵性能測定實驗
7.6 氣一汽套管式換熱器傳熱實驗
7.7 氣一氣列管換熱器傳熱實驗
7.8 恆壓過濾實驗
7.9 填料塔流體力學特性測定實驗
7.10 洞道干燥特性曲線測定實驗
7.11 流化床干燥實驗
7.12 固體流態化實驗
8 綜合實驗
8.1 篩板塔精餾綜合實驗
8.2 填料塔吸收綜合實驗
8.3 轉盤萃取綜合實驗
8.4 升膜蒸發綜合實驗
附 錄
附錄A 法定單位計量及單位換算
附錄B 水的重要物性(摘錄)
附錄C 飽和水蒸氣的物理性質(以溫度為準)
附錄D 干空氣的重要物性(101.33 kPa)
附錄E 濕空氣的重要物性
附錄F 某些氣體的重要物性
附錄G 二氧化碳與水的有關物性數據
附錄H 轉子流量計校正曲線
思考題參考答案
參考文獻