內容簡介
每個人都是在品嘗家鄉時令小喫的過程中慢慢地長大；又在領略各地特色美食的過程中不斷完善了自己的人生履歷。蘭姨生在四川，學在西北，雖寫的是江南味道，但你也不難發現她的菜中帶著些西北的豪放與四川的麻辣勁兒，味道不隻在舌尖上，更在記憶中。
帶著《溫暖傳家菜》的溫暖餘味，蘭姨繼續為讀者帶來了清爽鮮美的江南味道。蘭姨遵循傳統江南菜 “不時不食”的特色。春喫水芹，夏食蓮藕，秋食桂花，鼕食鼕筍……不論烹飪蔬菜，還是江鮮，都遵照時令選擇新鮮食材，並根據食材的特色制作出一道道江南美食。
作者更從清代袁枚的《隨園食單》和江南特色菜肴中汲取養分，選取了16道特色菜品，結合了食材、菜品的典故，對經典加以理解和還原，讓讀者能夠嘗其味，解其情，不僅感受到那齒頰留香的江南美味，也能深刻體會到字裡行間洋溢的溫暖和代代相傳的美食文化。
