創作本書對於我來說是一種奇妙的經歷，在書中，我可以傳達我所有的技巧，以讓讀者有能力制作甜點。並且，我可以分享我的理念，這就是食品的味道是制作美食的基本和不可或缺的因素。
傳統的觀點認為，制作精美的糕點有著強烈的視覺效果，但是味道上會差很多。然而，我一直很難接受這種觀點。在制作不錯時尚糕點的過程中，我通過使用高質量的天然配料和非比尋常的精美裝飾，保留了它的純正口味。細膩的味道和獨特的制作方法都是我們成功的關鍵。
這本書將幫助您制作裝飾精美且味道令人難忘的杯裝蛋糕、曲奇餅干和馬卡龍。為此，我將分享我十多年從事糕點制作及教學的經驗，以讓您可以通過學習我制作糕點的訣竅和技巧，發展您自己的糕點制作技能。通過研究我之前的學生的學習困難，我在這本書中創造了新的教學方法，以使您可以在較短的時間內學會制作精美的甜點。
甜點的裝飾通常由糖、杏仁和巧克力組成，這些配料可以與書中的配方完美......