內容簡介
《家常菜,你喫對了嗎》首先介紹了一些烹飪方面的知識，從*初的安全選購食材開始，到食材的正確處理方法，再到健康的烹飪方式，以及烹飪方面*新的科學主張等一一道來，為您從了解烹飪開始，打造養生美食。接下來分為五個部分：**部分從蔬菜、肉類、蛋類、水產、菌藻、豆類、水果常見食材入手，在介紹常見食材養生功效的同時，推薦了相關的家常菜譜；第二部分從保健強身入手，普通食材讓人流口水的同時也會收獲健康；第三部分的主題是對癥治病，更有針對性地推薦家常菜；第四部分介紹了四季養生的家常菜；第五部分主要針對各個人群提供了營養豐富的家常菜。《家常菜,你喫對了嗎》還介紹了菜的養生功效以及一些烹飪小常識等，力求內容全面且具有實用性。
