內容簡介
《家常主食》內容簡介：為滿足廣大家庭烹飪愛好者的需要，我們精心編寫了這套“美食掌中寶”繫列叢書。本套叢書開本精致小巧，取用方便隨意，全銅版紙彩色印刷，講解詳盡，圖片精美，使讀者一看就懂，一學就會。隨著人們生活水平的不斷提高，人們在解決了溫飽以後，更加注重喫出健康、喫出營養、喫出品味、喫出花樣，提倡平衡膳食，合理營養。我們精心編寫的這本《家常主食》，內容包括營養香粥、百變米飯、筋道面條、好喫餃子、鮮香餛飩、軟糯湯圓、暄軟饅頭、百變花卷、包子燒賣、酥餅火燒、面包蛋糕、特色點心等12類。所選主食，均注意營養、味美、美觀。選材方便，制作簡單，色香味俱佳，既享受美味，又增進健康。每道主食都講述了用料、制作方法、特點，有的還介紹了功效和注意事項，使讀者一看就懂，一學就會。由於水平有限，時間倉促，書中定有不妥之處，敬請廣大讀者指正。
