了得網烹飪/美食_煮酒論科學 (韓)姜錫基著;許英俊譯著作飲食營養食療生活新

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煮酒論科學 (韓)姜錫基著;許英俊譯著作飲食營養食療生活新
該商品所屬分類：烹飪/美食 -> 烹飪/美食
【市場價】	320-464元
【優惠價】	200-290元
【作者】	姜錫基
【出版社】	人民郵電出版社
【ISBN】	9787115390363
【折扣說明】	一次購物滿999元台幣免運費+贈品一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品一次購物滿3000元台幣92折+免運費+贈品一次購物滿4000元台幣88折+免運費+贈品
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產品名稱：煮酒論科學煮酒論

是否是套裝：否

書名：煮酒論科學煮酒論煮酒論科學煮酒論

代碼：39

出版社名稱：人民郵電出版社

出版時間：2015.6

作者：姜錫基

作者地區：韓國

ISBN編號：9787115390363

　　　　

　　　　

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煮酒論科學

作者:(韓)姜錫基著;許英俊譯著作

定價:39

出版社:人民郵電出版社

頁數:342

裝幀:平裝

ISBN:9787115390363

主編推薦

作者連續三年榮獲很好科普作家稱號！
想了解科學界*新熱點的專家都愛不釋手！

準確捕捉科學界*前沿熱點，完美跨越人文社會與自然科學，從出乎意料的角度剖析科學事件，對爭議性話題展開全新解讀。

內容虛線

內容簡介

《煮酒論科學》包括*新熱點、健康醫學、營養科學、生命科學、神經科學與心理學、數學與計算機科學、物理學與化學、人物故事、文學與電影等不同主題，講述各專業領域2013～2014年的*新*端科學話題。文字風格保證專業性的同時通俗易懂，已受到各方面專家學者好評，兼具趣味性與理論高度，讓科學不再乏味。

●第一部分熱點話題
●青馬難尋，青鳥易見
●害怕荷花的人們
●人類遺傳基因能申請為專利嗎？
●禽流感病毒：H5N8與H7N9
●加濕器殺菌劑：從好意到噩夢的悲劇
●第二部分健康/醫學
●舊藥新用的時代
●您知道費城染色體嗎？
●以菌攻菌
●雙面螺杆菌
●絕經期的存在是因為男人隻愛年輕女人？
●第三部分營養科學
●連母親都不曾知道的母乳真相
●ω-3脂肪酸有益健康
●好喝的咖啡，健康的咖啡
●您知道白色食品嗎？
●不喫早飯導致肥胖
●第四部分生命科學
●“垃圾DNA”真的應該扔進垃圾桶嗎？......

作者簡介

(韓)姜錫基著;許英俊譯著作

姜錫基，首爾大學化學學士、分子生物學碩士。曾任LG生活健康研究所研究員，2000~2012年任《東亞科學》專欄記者。現為科學專欄作家，在《科學東亞日報》《科學時報》等報刊的科學專欄發表文章，並主持SERICEO《日常科學》節目。著有《要來杯科學嗎？》《科學品酒師》，Antimatter韓文版譯者。

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