產品名稱：私房料理的第一堂課 是否是套裝：否 書名：私房料理的第一堂課 私房料理的第一堂課 代碼：289 出版社名稱：北京美術攝影出版社 出版時間：2018年1月 作者：簡.霍恩比 作者地區：英國 譯者：杜芯寧 開本：16開 ISBN編號：9787559200396
" 私房料理的第一堂課 作 者:(英)簡·霍恩比(Jane Hornby) 著;杜芯寧 譯 著作  定 價:289 出 版 社:北京美術攝影出版社 出版日期:2018年01月01日 頁 數:415 裝 幀:精裝 ISBN:9787559200396  ●私房料理的第一堂課
●簡的料理小課堂
●如何有效利用這本食譜
●廚房用具
●原料和采購
●基本儲藏食物
●早餐和早午餐
●漿果奶昔
●肉桂卷
●班尼迪克蛋
●煙熏三文魚炒蛋貝果
●法式西多士配李子
●全英式早餐
●水果餡早餐麥芬
●墨西哥式煎蛋
●藍莓楓糖熱松餅
●玉米餅搭配培根牛油果佐莎莎醬
●輕午餐
●烤火腿奶酪三明治
●粗麥粉辣醬沙拉......  內容簡介  簡·霍恩比著，杜芯寧譯的《私房料理的靠前堂課(精)》致力於幫助我們解決“喫什麼”的問題。無論你是五谷不分的烹飪菜鳥，還是靈感枯竭的資歷“煮婦”，這都是一本適合你的，實用而詳盡的指南。簡的食譜經過反復實驗，講解詳細，步驟清晰。書中食譜配有精美的彩色圖片，直觀展示了所需的原材料，以及從準備到烹飪的每一個細節。從較簡單的煎蛋餅、到看似高難度的烤雞、炒河粉，再到經典的餐後甜點檸檬撻，本書中的100個食譜均經過作者的多次實驗，精心調整，以求盡量簡化流程。有了這本書，下廚就是這麼簡單！  (英)簡·霍恩比(Jane Hornby) 著;杜芯寧 譯 著作  簡·霍恩比(Jane Hornby)，烘焙專家、烹飪教師。簡曾是撰稿人，後進入英國久負盛名的烹飪學院，利斯學院(Leiths School of Food and Wine)學習。完成學業後，簡成為《BBC美食美味》雜志編輯，與各國主廚深入合作，在菜品創意和美食寫作方面積攢了豐富的經驗。2009年至今，簡與英國費頓出版公司(Phaido Press)合作，先後出版了三部著作，廣受好評，成為英國家喻戶曉的美食作家。  序言：寫食譜和寫故事很類似，有開頭，有起承轉合。當然，最好還有一個愉快的結局。無論是什麼激起了你對烹飪的興趣——可能是初次離家，也可能隻是希望為日常料理增添一些花樣——有了這本書的幫助，你將很快度過初入烹飪世界的忙亂，並了解到幫家人和朋友準備食物，獨立做一桌家常菜，成功烤制一個蛋糕是多麼簡單的一件事。在本書中，我會教你如何做出自己喜愛的菜肴，並且每次都獲得成功。這本食譜中收錄的多是廣受好評的熱門菜式，每種菜肴以及每一個制作步驟都配有精美的彩色圖片。每一步、每一個細節都配有插圖，就是為了向你證明，烹飪是件多麼簡單的事。這是個喫貨的星球，多數人都能一口氣說出一長串自己喜歡的食物。有的時候，我們知道自己渴望的是什麼；答案也許是某種味道或香氣，或是一點兒心理上的慰藉，當然也可能是一塊誘人的巧克力甜點。但對美食的靈感常常轉瞬即逝。如果你也曾在周二晚上茫然地站在超市貨架前，或為了周末做些什麼新菜式犒勞...... "
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