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泡菜制作秘籍 牛國平,周偉 主編 飲食營養 食療生活 新華書店正版
該商品所屬分類：烹飪/美食 -> 烹飪/美食
【市場價】
331-480元
【優惠價】
207-300元
【作者】 牛國平 周偉 牛國平 
【出版社】湖南科學技術出版社 
【ISBN】9787535792556
【折扣說明】一次購物滿999元台幣免運費+贈品
一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品
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內容介紹



產品名稱：泡菜制作秘籍
是否是套裝：否
書名：泡菜制作秘籍 泡菜制作秘籍

代碼：42
出版社名稱：湖南科學技術出版社
出版時間：2017-09-01

作者：牛國平 周偉 牛國平
開本：16開
ISBN編號：9787535792556


　　　　
　　　　
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泡菜制作秘籍

作  者:牛國平,周偉 主編
定  價:42
出 版 社:湖南科學技術出版社
出版日期:2017年09月01日
頁  數:229
裝  幀:平裝
ISBN:9787535792556
目錄
●Chapter 1 家常泡菜
●1 泡咸辣包菜
●2 泡酸包菜
●3 泡白菜根
●4 泡三味包菜
●5 香菜根泡白菜
●6 泡辣白菜
●7 北方酸白菜
●8 干椒泡油菜
●9 洋蔥泡油菜
●10 胡蘿卜泡油菜
●11 泡成味空心菜稈
●12 泡酸青菜
●13 小米椒泡香菜
●14 泡辣香菜
●15 泡香菜根
●16 泡茼蒿稈
●17 辣椒泡茼蒿
●18 青椒泡芥菜
●19 泡剁椒萵筍......
內容虛線

內容簡介

牛國平、周偉主編的《泡菜制作秘籍》為泡菜愛好者介紹了270種泡菜制作方法，書中配方裡的所有食材都是接近天然的，沒有任何化學添加劑。內容通俗易懂，圖文並茂，科學實用，即學即會，每一款泡菜實例均詳細列出了原料配比、制作方法、成品特點和操作貼士，哪怕是廚房苯鳥，也能輕輕松松做出色香味形俱佳的泡菜。泡菜愛好者不容錯過哦！

作者簡介

牛國平,周偉 主編

牛國平，中國烹飪協會不錯會員，湖南廚委會會員。多年來一直潛心研究飲食保健。目前在一所烹飪學校擔任講師，並不時在多家美食、健康、生活類雜志發表料理專題，還曾參與編寫《絕味湘菜》、《新湘菜》、《美食營養餐》、《家常美食300例》等書籍。

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