內容簡介
《家常菜典》內容簡介:為滿足廣大家庭烹飪愛好者的需要,我們精心組織編寫了這套“美食掌中寶”繫列叢書。本套叢書開本精致小巧,取用方便隨意,全銅版紙彩色印刷,講解詳盡,圖片精美,使讀者一看就懂,一學就會。本叢書包括《家常菜典》《家常湯煲》《家常面點》和《家常保健菜典》4本。本冊《家常菜典》內容包括家常素菜、家常肉菜、家常水產萊、地方風味家常菜,並附主食、套餐及西餐,共600餘道。所選菜品有傳統名菜,有平常百姓餐桌上的常見菜,有各具風味的地方萊,更有*新流行的創新菜。每道菜講述了用料、制作方法、特點,有的還說明了功效,並附有實用貼士。希望我們的圖書能夠讓您有想下廚的衝動,給家人帶去一份溫暖、一份感動!由於水平有限,時間倉促,書中定有不要之處.敬請廣大讀者批評指正。