| | | | 美味川菜580例 | | 該商品所屬分類：烹飪/美食 -> 中華菜繫 | | 【市場價】 | 139-201元 | | 【優惠價】 | 87-126元 | | 【介質】 | book | | 【ISBN】 | 9787546402901 | | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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| | 內容介紹 | |
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出版社：成都時代
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ISBN：9787546402901
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作者：典尚文化工作室
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頁數：208
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出版日期：2010-12-01
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印刷日期：2010-12-01
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包裝：平裝
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開本：16開
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版次：1
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印次：1
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字數：400千字
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一年四季，按季節而喫，是川菜烹飪一大特征。自古以來，一直按季節變化來調味、配菜。如鼕天多食燉燜煨品，夏天炎熱則多以涼拌冷凍為主等。
《美味川菜580例》一書是以“飲食健康”理念為導向，從現流行的川菜中，精選出數百款適合家庭的菜品彙編而成。書中菜品按春、夏、秋、鼕四季順序編排，注重營養保健，涵蓋炒、燒、煎、炸、煮、燉、蒸等川菜烹法，圖文並茂，易學易做。
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01 春季菜譜
涼菜
熱菜
湯菜
小喫
02 夏季菜譜
涼菜
熱菜
湯菜
小喫
03 秋季菜譜
涼菜
熱菜
湯菜
小喫
04 鼕季菜譜
涼菜
熱菜
湯菜
小喫
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