| | | | 川湘菜客家菜一本就夠(超值版)/食在好喫 | | 該商品所屬分類：烹飪/美食 -> 中華菜繫 | | 【市場價】 | 139-201元 | | 【優惠價】 | 87-126元 | | 【介質】 | book | | 【ISBN】 | 9787553745305 | | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品
一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品
一次購物滿3000元台幣92折+免運費+贈品
一次購物滿4000元台幣88折+免運費+贈品
| | 【本期贈品】 | ①優質無紡布環保袋，做工棒！②品牌簽字筆 ③品牌手帕紙巾
|
|
| 版本 | 正版全新電子版PDF檔 | | 您已选择： | 正版全新 | 溫馨提示：如果有多種選項，請先選擇再點擊加入購物車。*. 電子圖書價格是0.69折，例如了得網價格是100元，電子書pdf的價格則是69元。
*. 購買電子書不支持貨到付款，購買時選擇atm或者超商、PayPal付款。付款後1-24小時內通過郵件傳輸給您。
*. 如果收到的電子書不滿意，可以聯絡我們退款。謝謝。 | | | |
| | 內容介紹 | |
-
出版社：江蘇科技
-
ISBN：9787553745305
-
作者：編者:楊桃美食編輯部
-
頁數：160
-
出版日期：2015-07-01
-
印刷日期：2015-07-01
-
包裝：平裝
-
開本：16開
-
版次：1
-
印次：1
-
字數：250千字
-
把“大廚”帶回家，特色美食在家做！
由楊桃美食編輯部主編的《川湘菜客家菜一本就夠(超值版)/食在好喫》收入93道流行火爆的川湘菜品，麻辣鮮香，口水肆意流淌189道風格鮮明的客家料理，口感滑潤，讓人欲罷不能！分步詳解，簡單幾步，廚房“菜鳥”也能一目了然，輕松學會！
-
在家做菜**的器具
川湘菜常用香辛料
地道的紅油——川菜的重要角色
主廚**必點的川湘菜
客家菜**調味料
客家菜常見食材
主廚**20道必點客家菜
PART 1 川湘情，夠辣纔過癮
宮保雞丁
辣子雞丁
粉蒸排骨
蒜泥白肉
夫妻肺片
水煮牛肉
口水雞
怪味雞
京醬肉絲
干煸四季豆
紹子香蛋
魚香茄子
醋熘鳳片
滑熘魚片
豆瓣鮮魚
川味三色肉片
鍋巴蝦仁
疑難雜癥
椒麻肚絲
口袋豆腐
燒豆腐
麻婆豆腐
左宗棠雞
湖南豆腐
豆豉炒辣椒
紅燜青紅椒
麻辣田雞
蒜苗炒臘肉
蒸臘味合
油淋去骨雞
綠豆芽炒雞絲
東安子雞
干燒草蝦
蒜燒黃魚
生炒鱔背
香瓜鴿盅
香菇燜筍
荷葉排骨
富貴雙方
虎皮鴿蛋
三層樓
脆皮響鈴
香菇盒子
湘味茄子
網油豆豉蒸魚
鍋巴香辣蝦
子姜土雞湯
荷花魚肚
湯泡魚生
魚香肉絲
……
PART 2 客家菜*下飯
| | |
| | | | |
|
