| | | 十分鐘學會做湘菜 | 該商品所屬分類:烹飪/美食 -> 中華菜繫 | 【市場價】 | 236-344元 | 【優惠價】 | 148-215元 | 【介質】 | book | 【ISBN】 | 9787538881233 | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品 一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品 一次購物滿3000元台幣92折+免運費+贈品 一次購物滿4000元台幣88折+免運費+贈品
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出版社:黑龍江科技
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ISBN:9787538881233
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作者:甘智榮
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頁數:340
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出版日期:2015-02-01
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印刷日期:2015-02-01
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包裝:平裝
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開本:16開
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版次:1
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印次:1
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字數:350千字
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甘智榮主編的《十分鐘學會做湘菜》向讀者全面展示了湘菜的精髓。湘菜,作為我國八大菜繫之一,一直廣受眾人青睞,大街小巷都能見到湘菜館的影子,由此可見湘菜的魅力深厚。 本書精選*受大眾歡迎的多道人氣湘菜,共分為畜肉類、禽蛋類、水產類、素菜類四種,對每道菜的制作方法也進行了細致的講解,且配有清晰的步驟圖。除此之外,每道菜還配有相宜相克、小貼士,讓你做得省心,喫得放心。讀者可根據自己的飲食規劃,選擇自己喜歡的食材進行烹飪,從而輕松地掌握湘菜的烹飪方法。 本書的獨特之處在於,我們在講述每一道經典菜肴的過程中,都將時間、做法、口味、相宜相克、功效**結合,使讀者在習得烹飪技巧的同時,對食物養生以及食物宜忌也能有進一步的了解。
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PART 1 如何制作美昧湘菜 PART 2 畜肉篇 PART 3 禽蛋篇 PART 4 水產篇 PART 5 素菜篇
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