| | | 淮揚菜/符號江蘇 | 該商品所屬分類:烹飪/美食 -> 中華菜繫 | 【市場價】 | 308-448元 | 【優惠價】 | 193-280元 | 【介質】 | book | 【ISBN】 | 9787534599323 | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品 一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品 一次購物滿3000元台幣92折+免運費+贈品 一次購物滿4000元台幣88折+免運費+贈品
| 【本期贈品】 | ①優質無紡布環保袋,做工棒!②品牌簽字筆 ③品牌手帕紙巾
| |
版本 | 正版全新電子版PDF檔 | 您已选择: | 正版全新 | 溫馨提示:如果有多種選項,請先選擇再點擊加入購物車。*. 電子圖書價格是0.69折,例如了得網價格是100元,電子書pdf的價格則是69元。 *. 購買電子書不支持貨到付款,購買時選擇atm或者超商、PayPal付款。付款後1-24小時內通過郵件傳輸給您。 *. 如果收到的電子書不滿意,可以聯絡我們退款。謝謝。 | | | | 內容介紹 | |
-
出版社:江蘇科技
-
ISBN:9787534599323
-
作者:袁曉國//邱楊毅
-
頁數:269
-
出版日期:2014-04-01
-
印刷日期:2014-04-01
-
包裝:平裝
-
開本:32開
-
版次:1
-
印次:1
-
淮揚菜是江蘇的一個符號,是中國烹飪中的文化、科學、藝術。淮揚菜是一大結晶,也是中國烹飪“以味為核心,以養為目的”這一本質特征的一大體現。回溯中國烹飪的歷史長河,千古菜繫,除了魯、川、粵外,就是惟一破例以省以下城市及區域稱謂的淮揚菜繫。袁曉國、邱楊毅等編著的《淮揚菜》以精煉簡潔的文字配以精美別致的符號蚓片,言簡意賅地介紹每個江蘇符號的起源、發展、現狀及其獨特的文化價儂,兼具故事性與實用性,可讀可查,讓中外讀者迅速掌握對江蘇符號*基本而廣泛的認知,並獲取可進一步了解、考察各符號的信息渠道,堪稱精巧便攜的圖文版“江蘇符號指南”
-
神州名菜話淮揚 淮揚風味 揚州 淮安 鎮江 泰州 南通 鹽城 宿遷 金陵風味 南京 蘇錫風味 蘇州 無錫 常州 徐海風味 徐州 連雲港
| | | | | |