| | | | 阿生滋補粥 | | 該商品所屬分類：烹飪/美食 -> 家常菜譜 | | 【市場價】 | 264-382元 | | 【優惠價】 | 165-239元 | | 【介質】 | book | | 【ISBN】 | 9787538478082 | | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品
一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品
一次購物滿3000元台幣92折+免運費+贈品
一次購物滿4000元台幣88折+免運費+贈品
| | 【本期贈品】 | ①優質無紡布環保袋，做工棒！②品牌簽字筆 ③品牌手帕紙巾
|
|
| 版本 | 正版全新電子版PDF檔 | | 您已选择： | 正版全新 | 溫馨提示：如果有多種選項，請先選擇再點擊加入購物車。*. 電子圖書價格是0.69折，例如了得網價格是100元，電子書pdf的價格則是69元。
*. 購買電子書不支持貨到付款，購買時選擇atm或者超商、PayPal付款。付款後1-24小時內通過郵件傳輸給您。
*. 如果收到的電子書不滿意，可以聯絡我們退款。謝謝。 | | | |
| | 內容介紹 | |
-
出版社：吉林科技
-
ISBN：9787538478082
-
作者：朱奕生
-
頁數：221
-
出版日期：2014-07-01
-
印刷日期：2014-07-01
-
包裝：平裝
-
開本：16開
-
版次：1
-
印次：1
-
字數：300千字
-
藥粥作為我國食粥的特色，集傳統營養科學與烹飪科學於一體，對增進國民的健康發揮著*為重要的作用。藥粥是根據傳統營養學的理論，以各種養生食療食物為主，或適當佐以**，並經過烹調加工而成的具有相應養生食療效用的一類粥品，又屬於藥膳的一個組成部分。
朱奕生主編的《阿生滋補粥》首先介紹了關於滋補粥的基本常識，如煲粥鍋具、煲粥所用食材、煲粥所需底湯、藥粥食療功效、煲粥常用技法、靚粥的秘訣、喝粥的誤區等內容，使讀者在制作靚粥前，對粥有一基本的認識。然後按照靚粥常用的食材，分為清淡素粥、濃香肉粥、美味海鮮粥、怡人雜糧粥、滋養藥膳粥五個篇章，每類分別介紹幾十種靚粥。
-
粥在傳統營養學上占有重要地位。它與湯羹類食
品一
樣，具有制作簡便、加減靈活、適應面廣、易於消化
吸收的特
點，被譽為“世間第一補人之物”。《隨因食單》在
談到粥時
曾指出“見水不見米，非粥也；見米不見水，非粥也
。必使水
米融洽，柔膩如一，而後謂之粥”。
朱奕生主編的《阿生滋補粥》是一本內容豐富、
功能全面的靚粥大全。
本書選取家庭中最為常見的食材，分為清淡素粥、濃
香肉粥、
美味海鮮粥、怡人雜糧粥、滋養藥膳粥五個篇章，介
紹了近
200款操作簡單、營養豐富、口味香濃的家常靚粥。
-
滋補粥常識篇
PART 1 清淡素粥
PART 2 濃香肉粥
PART 3 美味海鮮粥
PART 4 怡人雜糧粥
PART 5 滋養藥膳粥
| | |
| | | | |
|
