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開心的一天從早餐開始
該商品所屬分類:烹飪/美食 -> 家常菜譜
【市場價】
347-504
【優惠價】
217-315
【介質】 book
【ISBN】9787544293303
【折扣說明】一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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內容介紹



  • 出版社:南海
  • ISBN:9787544293303
  • 作者:(日)山崎佳|譯者:夏威夷果M
  • 頁數:123
  • 出版日期:2018-07-01
  • 包裝:平裝
  • 版次:1
  • 印次:1
  • 字數:25千字
  • 社交媒體Instagram關注量近60萬!

    70種早餐搭配,簡單美好的擺盤,讓人每**滿懷期待。

    記錄生活中一點一滴的美好和滿滿的愛。

    正如作者山崎佳所言,“做早餐這件事和設計師的工作很相似,用有限的食材,有限的時間,盡自己的*大可能,去接近理想中的*好狀態。有時候做出來的東西比自己想像的要好喫,這是驚喜,當然也有不好喫的時候,這些都是樂趣。”

    每一個早晨都是獨特的,有不同的味道、溫度和心情。花點時間安排早餐,也是在安排每**的生活,感受每**的樂趣。

  • 生活在日本的設計師山崎佳每天都會做一份豐盛的早餐,並上傳到自己的Instagram賬號上。營養均衡的搭配、讓人眼前一亮的造型,收獲了世界各地美食愛好者的“贊”,她的賬號已經有近60萬人關注。

    《開心的一天從早餐開始》是山崎佳的家庭早餐記錄,分享了風味多樣的料理、簡單而富有設計感的擺盤方法,還有孩子喜歡的親子早餐。打開書頁,生活的氣息撲面而來,面包烘過之後的麥香,沙拉的新鮮清爽,濃湯的溫熱潤滑,讓各種身體感覺瞬間活躍起來。花一點時間安排早餐,也是在計劃每日的生活,用豐富的色彩、多變的造型、不同的料理方法賦予每個早晨獨有的味道、口感和溫度。

    早餐是日常生活中的一個幸福的小片段,讓每一天都有美好的開始。

  • 1983年出生於日本長野縣,在editionPaumes公司擔任設計師。2012年開始在圖片社交應用程序“Instagram”上傳自己做的早餐照片。畫面樸實漂亮,吸引了世界各地的美食愛好者關注,擁有超過60萬粉絲。著有《今天的早餐》(TODAY’SBREAKFAST),並創立了同名家居品牌。
  • EGGS給早餐加一個雞蛋……………………………………………7

    煎蛋配英式麥芬,番茄彩椒湯8/煎蛋、培根配松餅,草莓沙拉10/煎

    蛋,嫩菠菜沙拉11/魔鬼蛋,藍莓、棉花糖配面包12/水煮蛋,西藍花

    熱沙拉14/水煮蛋沙拉,生火腿卷腌蔥段15/半熟蒸蛋,美式約克郡布

    丁16/水煮蛋配面包,煎抱子甘藍和豌豆莢18/水煮蛋、炒菠菜配面包,

    蓮藕沙拉19/水煮蛋沙拉配面包,南瓜濃湯20/水煮蛋配英式麥芬,酸

    奶配煮蘋果21

    Column1美好的晨間時光…………………………………………22

    TOMATOES加一點番茄…………………………………………23

    櫻桃番茄沙拉,奶油燉火腿蘑菇配面包24/櫻桃番茄、奶油乳酪配面包,

    煎蘆筍26/蜂蜜漬櫻桃番茄,法式吐司28/櫻桃番茄、茄子配面包,胡

    蘿卜濃湯30/櫻桃番茄果醬配面包,拌西柚32/意大利黑醋漬番茄,香蕉、

    巧克力醬配松餅34

    Column2松餅………………………………………………………36

    POTATOES喫法多多的土豆……………………………………37

    風琴土豆,油菜濃湯38/

    煎土豆,橙子配松餅40/牛奶土豆濃湯,蔓越

    莓果醬面包41/烤土豆盒,香蕉、肉桂、蜂蜜配面包42/鳳尾魚、歐芹、

    土豆奶油配面包,獼猴桃44/

    土豆蒔蘿沙拉,藍莓松餅46/紫藷土豆沙拉,

    烤櫻桃番茄配面包47

    Column3日常購物…………………………………………………48

    CARROTS多喫胡蘿卜……………………………………………49

    蒸胡蘿卜,水波蛋配面包50/

    煎白色胡蘿卜,煙熏三文魚配面包52/煎

    小胡蘿卜佐蜂蜜芥末籽醬,鷹嘴豆濃湯53/拌胡蘿卜絲,草莓巧克力醬

    吐司54/胡蘿卜西式燉湯,奶油焗蝦配面包56/胡蘿卜濃湯,大黃果醬

    配面包58

    Column4鐘愛的餐具………………………………………………60

    SEASONALFRU

    ITS應季水果……………………………61

    檸檬麥芬,酸奶佐蘋果醬62/

    金橘、奶油乳酪配面包,拌生火腿64/桃

    子、生火腿配面包,蘆筍濃湯65/藍莓、檸檬凝乳配法式吐司66/李子

    沙拉,油菜、蘋果、香蕉混合果蔬汁68/李子意大利黑醋醬汁配法式吐

    司69/橙子沙拉,蘆筍培根派70/煮草莓、卡芒貝爾乳酪配面包,魔鬼

    蛋72/牛油果、巧克力醬、草莓配面包73/草莓沙拉,煎蛋配面包74/

    草莓、香蕉配法式吐司,酸奶拌黃瓜76/酸奶佐煮草莓,櫻桃番茄、生

    火腿配面包78/香蕉配法式吐司,豆渣沙拉…

    …………………………79

    Column5常用的烹飪工具…………………………………………80

    SOUPS湯……………………………………………………………81

    小扁豆湯,草莓果醬配面包82/

    抱子甘藍、珍珠洋蔥濃湯,生火腿卷草

    莓83/西班牙冷蔬菜湯,香蕉、核桃黃油配面包84/鮭魚牛奶濃湯,煎

    抱子甘藍、培根86/蕪菁西式燉湯,嫩菜葉沙拉87

    Column6濃湯………………………………………………………88

    HERBS&NUT

    S香草與堅果……………………………………89

    蒔蘿、煙熏三文魚配面包,蘑菇濃湯90/迷迭香佛卡夏面包,胡蘿卜、

    番茄濃湯91/意大利歐芹風味沙拉,蒔蘿風味沙拉92/蒔蘿鮭魚熱沙拉,

    火腿、大黃果醬配面包93/

    蒔蘿、火腿、珍珠洋蔥配面包,大蔥濃湯94

    蜂蜜浸堅果、卡芒貝爾乳酪配面包,蘋果、西洋菜沙拉95/大杏仁、腰果,

    紅豆餡配黃油吐司96/

    大杏仁,水波蛋配英式麥芬97

    Column7谷物脆麥片………………………………………………98

    SPECIALS特別**……………………………………………99

    棉花糖、巧克力配面包,菠菜濃湯100/大黃撻,菜花沙拉101/卡累利

    阿派,蘋果紅藷濃湯102/

    法式可麗餅,櫻桃番茄、嫩菠菜沙拉104/黑

    麥司康配奶油乳酪、煮蘋果106/

    蘋果蛋糕,玉米濃湯108/大黃蛋糕,

    鷹嘴豆濃湯109

    Column8蔬菜咸蛋糕………………………………………………110

    JAPANESESTY

    LE和食…………………………………111

    蒸茄子,酸奶佐紅豆餡和黃豆粉112/錫紙烤鮭魚,味噌烤香菇113/蓮

    藕味噌濃湯,橙味紅藷114/

    玉米生火腿飯團,拌蘆筍115

    withMyDanghter親子早餐……………………………116

    Column9一盤式早餐的做法………………………………………122__

 
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