超簡單：選擇一個喜歡的模具，放入自己喜歡的食材加熱或冷卻就做成了。
超美味：不管是法式凍派還是慕斯，都可以加入自己喜歡的食材和調味品。
超有趣：你可以充分發揮創意，做出自己喜歡的形狀，享受美食的過程。
荒木典子珍藏的55種創意食譜集結成《荒木典子的法式凍派和慕斯(日本烘焙師的專業配方)》！

荒木典子珍藏的55種創意食譜集結成《荒木典子 的法式凍派和慕斯(日本烘焙師的專業配方)》，教你 用身邊的材料輕松做出漂亮的法式東派和慕斯！ 《荒木典子的法式凍派和慕斯(日本烘焙師的專 業配方)》由浙江出版聯合集團、浙江科學技術出版 社出版。

Part 1
嘗**身邊的模具來制作美味吧
法式凍派&慕斯的基礎知識
基礎法式凍派
法式鄉村凍派
基礎慕斯
草莓慕斯
創意模具
美味保存法
Part 2
簡單！法式凍派
肉類法式凍派
裡脊肉蘋果沙司
雞肝凍派
意式雞肉凍派卷
松風凍派
牛肉紅藷凍派
堅果肉餡凍派
咖喱肉餡凍派
濃湯凍派
魚貝類法式凍派
鮭魚凍派
土豆沙丁魚凍派
法式蒸牡蠣凍派
干貝菜飯凍派
鯛魚蟹羹凍派
金*魚夾心凍派
鮮蝦魚肉山芋餅凍派
蔬菜凍派
夏季蔬菜凍派
蜂蜜番茄凍派
玉米凍派
蘑菇凍派
竹筍法式咸凍派
庫斯沙拉凍派
蘆筍干貝凍派
無花果芝麻凍派
其他法式凍派
香腸扁豆咖喱凍派
蛋糕壽司
中式粽子
蘿卜餅
*有趣的創意美味
搭配吐司當早餐
添加在沙拉中
擺放在三明治上
宴會時的下酒菜
香煎後作主菜
Part 3
簡單！慕斯
水果慕斯
焦糖香蕉慕斯
水蜜桃雞尾酒果凍
菠蘿椰果慕斯
甜柿烤乳酪蛋糕
哈密瓜杏仁豆腐
巧克力、乳制品慕斯
巧克力慕斯
杏仁牛奶凍
輕乳酪
可可布丁
巧克力蛋糕
提拉米蘇
日式慕斯
蜜豆慕斯
抹茶慕斯
黃豆粉慕斯&蕨菜餅
南瓜浮島慕斯
枇杷瓊脂
黑豆瓊脂
*有趣的創意美味
搭配植物奶油和紅小豆
混合冰激凌
搭配糖煮水果
做成冷糕
濕潤的海綿蛋糕
工具表