| | | | 簡單快手小炒菜 | | 該商品所屬分類：烹飪/美食 -> 家常菜譜 | | 【市場價】 | 217-315元 | | 【優惠價】 | 136-197元 | | 【介質】 | book | | 【ISBN】 | 9787538884883 | | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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| | 內容介紹 | |
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出版社：黑龍江科技
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ISBN：9787538884883
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作者：編者:甘智榮
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頁數：246
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出版日期：2016-01-01
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印刷日期：2016-01-01
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包裝：平裝
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開本：16開
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版次：1
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印次：1
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字數：200千字
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現代人的生活節奏越來越快，如何纔能在短時間內做出營養又美味的小炒菜？由甘智榮編著的《簡單快手小炒菜》列出多項簡單、易操作的炒菜技巧，為做出美味快手小炒打好基礎。同時，根據不同食材的特點，分“素菜小炒”“畜肉小炒”“禽蛋小炒”“水產小炒”四個部分，精選200多道小炒菜肴，將美味、精致、簡單易做的小炒菜一網打盡，讓速度、營養、美味一一都在你的掌握中。
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Part 1 小炒基礎課，練就烹飪好本領
炒的分類
巧妙運用調味料
快手小炒秘籍
Part 2 簡單不重復，快炒百變素菜
快手技巧
熗炒紅菜薹
芥藍腰果炒香菇
西紅柿炒山藥
馬蹄玉米炒核桃
菠菜炒香菇
黑蒜炒苦瓜
絲瓜炒山藥
絲瓜百合炒紫甘藍
熗炒生菜
素炒藕片
絲瓜馬蹄炒木耳
胡蘿卜炒木耳
松子炒絲瓜
豌豆炒玉米
醬香西葫蘆
黃瓜炒木耳
山藥木耳炒核桃仁
韭菜銀芽炒木耳
木耳炒山藥片
豆腐干炒苦瓜
木耳炒百合
香麻藕片
青椒炒茄子
青紅椒炒腐竹
青椒炒白菜
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Part 3 香嫩***，快炒營養畜肉
Part 4 花樣好滋味，快炒特色禽蛋
Part 5 輕松下廚房，快炒鮮味水產
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