| | | 無印良品的四季食譜 | 該商品所屬分類:烹飪/美食 -> 家常菜譜 | 【市場價】 | 424-614元 | 【優惠價】 | 265-384元 | 【介質】 | book | 【ISBN】 | 9787549560387 | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品 一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品 一次購物滿3000元台幣92折+免運費+贈品 一次購物滿4000元台幣88折+免運費+贈品
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出版社:廣西師大
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ISBN:9787549560387
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作者:(日)無印良品|譯者:袁璟//林葉
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頁數:79
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出版日期:2014-12-01
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印刷日期:2014-12-01
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包裝:平裝
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開本:16開
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版次:1
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印次:1
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字數:50千字
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無印良品編著的《無印良品的四季食譜》秉承Café&Meal MUJI“素之食[自然原味]*美味”的原則,按照春夏秋鼕四季,介紹了64款冷熱葷素搭配,營養健康的日本菜。書中詳細介紹了每款菜品的食材、調料、烹飪方法,細致講解了多種醬汁的做法,使我們無論在何地,隻要利用當季的新鮮食材,就能做出地道美味。除了關注菜品的烹制方法,Café&Meal MUJI還**注重食材的來源,關注人和食物、人和土地之間的關繫,通過美食創造一種健康的生活方式,創造和家人朋友共度的美好時間。
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春 Spring 土佐文旦沙司烤雞 COLD 香脆胡蘿卜沙拉 泰式甜辣醬拌銀帶鯡 香炸鰹魚 COLD 油菜花沙拉 歐芹沙司拌新土豆 時蔬腰果雞塊 COLD 日式嫩姜沙拉 土佐文旦魷魚塞必切沙拉 香炸魚餅 COLD 日式豆腐拌時蔬 醋腌洋蔥 香烤馬鮫魚 COLD 大長檸檬意粉沙拉 油菜花拌青豆 夏 Summer 鹽曲番茄燉時蔬 COLD 香腌沙丁魚 保加利亞酸奶沙拉 香烤三文魚 COLD 甘長唐辛子[萬願寺唐辛子]沙拉 香燉雙蔬[鼕瓜、絹皮茄子] 嫩煎杏仁醬汁裡脊 COLD 炸醬粉絲沙拉 香腌絹皮茄子[花椒風味] 西式奶酪燒牛肉 COLD 大長檸檬蝦仁沙拉 酒釀鮮蔬豬肉[茶美豬] 絹皮茄子炒肉 COLD 柿子椒沙拉 番茄檸檬西式漬菜 秋 Autumn 清淡日式土豆燉肉 COLD 秋茄子拌花椰菜沙拉 日式茶味豬肉沙拉 鹽曲奶油鱈魚 COLD 墨西哥風味根菜[牛油果醬汁] 粉絲蘑菇沙拉[玄米黑醋汁] 田樂土豆泥 COLD 芝麻醬涼拌烤南瓜 蓮藕青花魚韓式沙拉 雞肉菌菇燉番茄 COLD 韓式拌菜沙拉 歐芹酸奶沙司拌山藥 味噌風味烤美國茄子 COLD 香菇蘿卜干沙拉 奶油明太子土豆沙拉 鼕 Winter 芥末奶汁烤土豆 COLD 蘿卜蓮藕沙拉 沙丁魚雞蛋餅 雞翅雜糧燉番茄 COLD 戈根索拉乳酪燉蘿卜 普羅旺斯根菜雜燴 菠菜多利亞飯 COLD 土豆蘋果沙拉 蕪菁凱撒沙拉 霙煮青花魚 COLD 水菜蓮藕拌豆腐渣 芝麻醋拌山藥 Café&Meal MUJI 的熱湯 俄羅斯甜菜湯 春季香菜時蔬湯 夏季番茄時蔬湯 蘑菇雞湯 下仁田蔥蕪菁雞湯 基本雞汁原湯 **海帶湯汁 進一步了解 關於Café&Meal MUJI 的點滴 菜肴與甜點的人氣排行榜 店內消費流程 關於食材 關於調味料 關於簽約農家 關於食器 關於主廚與服務員 Café&Meal MUJI 店鋪一覽表
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