| | | | 45款超美味冰淇淋 | | 該商品所屬分類：烹飪/美食 -> 飲食文化 | | 【市場價】 | 260-377元 | | 【優惠價】 | 163-236元 | | 【介質】 | book | | 【ISBN】 | 9787544254687 | | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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| | 內容介紹 | |
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出版社：南海
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ISBN：9787544254687
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作者：(日)柳瀨久美子|譯者:於春佳
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頁數：91
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出版日期：2014-06-01
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印刷日期：2014-06-01
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包裝：平裝
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開本：24開
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版次：1
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印次：1
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字數：60千字
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柳瀨久美子編著的《45款超美味冰淇淋》精選45款適合家庭制作的冰淇淋配方，隻需準備牛奶、砂糖、奶油、雞蛋、水果等簡單原料，幾步即可做出正宗、健康又好喫的冰淇淋。書中提供了詳細的制作方法，沒有冰淇淋機也沒關繫。另有冰淇淋常用點綴、果醬、華夫餅的做法，讓您自制的冰淇淋不僅美味而且美貌。
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PREPARE制作前的準備
食材
制作工具
冰淇淋的保存
Chapter 1 清涼爽口牛奶冰淇淋
香草牛奶冰淇淋
牛奶冰淇淋的基本制作方法
沒有冰淇淋機時
◇選用攪拌機的制作方法
◇選用手持攪拌機（或者打蛋器）的制作方法
紅茶牛奶冰淇淋
熱帶水果牛奶冰淇淋
椰子酸橙蜂蜜牛奶冰淇淋
乳酸菌酸奶冰淇淋
牛奶巧克力洋梨冰淇淋
紅豆牛奶冰淇淋
抹茶蜜柚牛奶冰淇淋
白巧克力薰衣草冰淇淋
紅酒無花果干冰淇淋
南瓜風味牛奶冰淇淋
紅藷楓糖漿冰淇淋
草莓牛奶冰淇淋
大米脆米餅冰淇淋
紅糖豆漿冰淇淋
咖啡巧克力冰淇淋
蛋白酥奶油冰淇淋
開心果口味牛奶冰淇淋
Chapter 2 濃郁口味冰淇淋
香草冰淇淋
各種品嘗方法
冰淇淋的基本制作方法
咸味焦糖冰淇淋
朗姆酒葡萄干冰淇淋
甜味巧克力冰淇淋
櫻桃口味冰淇淋
檸檬冰淇淋
蘋果肉桂奶酪冰淇淋
白桃酸奶冰淇淋
板栗冰淇淋
提拉米蘇冰淇淋
黑芝麻冰淇淋
咖啡香蕉冰淇淋
Chapter 3 點綴、果醬&果子露
冰淇淋的點綴
果醬
烤蛋白酥
巧克力醬
焦糖蘋果香草冰淇淋三明治
果子露沙冰
Chapter 4 果子露冰淇淋&果汁冰糕
芒果果子露冰淇淋
果子露冰淇淋的基本制作方法
覆盆子果子露冰淇淋
杏干果子露冰淇淋
獼猴桃果子露冰淇淋
蘋果果子露冰淇淋
可可冰淇淋
葡萄果汁冰糕
玫瑰冰糕
蘋果酒冰糕
Chapter 5 聚會冷飲
聚會冷飲
薄脆甜餅杯
烤制阿拉斯加蛋白酥
冰淇淋蛋糕
加入糯米團子的冰淇淋紅豆粥
專欄
酒和奶油冰淇淋
香草風味牛奶冰淇淋
水果巴菲
簡易冰沙
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