由羅家良主編的《一學就會的糖藝圍邊》主要介紹三部分內容：糖藝圍邊的知識概述，包括糖藝圍邊制作工具、原料；糖藝圍邊技法簡介，包括糖藝制作的基本技法、熬糖、拉糖和染色方法以及幾種常用造型的制作方法；糖藝圍邊實例欣賞，提供了一百種糖藝圍邊成品造型，可供讀者參考及學做。

**部分 糖藝技術簡介
1.1糖藝技術發展現狀
1.2糖藝的原料及特點
1.3糖藝的工具
1.4制作流程
1.5各種糖的熬糖方法
1.6熬糖的要點補充
1.7拉糖秘笈
第二部分 糖藝基礎技法
2.1綠葉的做法
2.2劍蘭的做法
2.3雙層球的做法
2.4百合花的做法
2.5荷花的做法
2.6睡蓮的做法
2.7牡丹花的做法
2.8月季花的做法
2.9楊桃的做法
2.10龍頭的做法
2.11玫瑰花的做法
2.12葫蘆的做法
2.13小鳥的做法
2.14鴿子的做法
2.15杯子的做法
2.16提莫的做法
2.17青蛙的做法
2.18毛驢的做法
2.19仙鶴的做法
2.20小鹿的做法
2.21鯉魚的做法
第三部分 糖藝盤飾欣賞
3.1果實
3.2企鵝
3.3春之歌
3.4綠葫蘆
3.5迎風
3.6下蛋的公雞
3.7紅果
3.8回眸
3.9生機
3.10花籃
3.11愛意
3.12調色板
3.13低調
3.14戲荷
3.15彩球
3.16淡香
3.17螳螂與南瓜
3.18古籐
3.19暗香
3.20出浴
3.21石榴熟了
3.22春鳥
3.23百合
3.24好事成雙
3.25窗外
3.26雙艷
3.27大風歌
3.28金魚
3.29紅花瓶
3.30風竹
3.31佛手瓜與螳螂
3.32芳樽
3.33劍蘭
3.34紅蜻蜓
3.35定情戒指
3.36喜上眉梢
3.37紅球
3.38殘荷
3.39家常味
3.40葫蘆開花
3.41對話
3.42角落
3.43節節高
3.44靚妝
3.45玫瑰
3.46枯木逢春
3.47梨花開
3.48猴子
3.49大蝦生菜沙拉
3.50翠鳥
3.51倩影
3.52母子情深
3.53弱水三千
3.54早春
3.55牽連
3.56龍蝦
3.57石榴花開
3.58夢幻曲
3.59馬蹄蓮
3.60睡蓮
3.61我不孤獨
3.62山水牡丹
3.63青梨
3.64我的小面包
3.65秀色可餐
3.66躍
3.67藍色妖姬
3.68荷包蛋
3.69籐
3.70白鷺
3.71一生清白
3.72安靜
3.73平安曲
3.74人生百味
3.75楊桃與天牛
3.76蝦嬉
3.77小毛驢
3.78曇花
3.79藍貓
3.80天鵝
3.81童年的小火車
3.82真味
3.83油燈與毛筆
3.84紅鳥
3.85野花
3.86永結同心
3.87鯉魚
3.88提莫