由犀文圖書編著的《愛心媽媽的10分鐘早餐》一書主要內容包括50種愛心粥品、50種花樣面和粉、52種豆漿和果汁、26款南北風味包點、28種湯品、66種早餐套餐的制作方法及營養分析和溫馨提示，旨在幫助媽媽們在*快的時間裡做出搭配合理、口感宜人的營養早餐。

PART 1 簡單的早餐，不簡單的學問
優質早餐喫出好身體
不喫早餐對身體健康的影響
什麼纔是營養好早餐
喫早餐的不良習慣
喫好早餐的七大原則
PART 2 工作日，快速單品任選擇
媽媽的愛心粥
芹菜粥胡蘿卜瘦肉粥
菠菜粥蘿卜火腿粥
山藥粥蟹柳豆腐粥
土豆粥火腿玉米粥
芝麻粥蝦仁粥
紫米粥艇仔粥
茄子粥生滾田雞粥
猴頭菇粥蛋花麥片粥
清淡粳米粥瑤柱雞絲粥
清熱鼕瓜粥又燒皮蛋粥
青菜鼕菇粥狀元及第粥
燕麥南瓜粥淡菜皮蛋粥
松仁大米粥薏米紅豆粥
豬雜粥成蛋菜心粥
培根白菜粥裙帶菜粥
肉丸粥養生菇粥
雞絲生菜粥油條蔬菜粥
火腿燕麥粥山藥花生粥
臺式咸粥香菇玉米粥
豬肝粥生菜皮蛋粥
泰式鮮蝦粥潤膚鮮藕粥
魚片生菜粥蔬菜玉米麥片粥
苋菜銀魚粥雞蛋粥
銀魚粥竹筍鮮粥
草菇魚腩粥山藥南瓜粥
花樣的粉和面
燒鵝瀨粉蝦仁全蛋面
五彩米粉面牛肉沙茶涼面
牛筋丸面干炒火腿雞絲米粉
豆漿拉面咖喱牛肉細粉
黃醬肉面鮮蝦擔仔面
芥藍火腿面魚蛋米粉
怪味涼拌面家常炒河粉
原湯桂林米粉港式海鮮湯面
奶油青豆意面泰式炒米粉
油潑面潮州雙丸面
鮮蝦雲吞面炸醬面
雞絲米粉風味陽春面
炒銀針粉咖喱牛肉面
排骨通心粉菠菜肉絲湯面
紅燒牛腩粉西洋風味面
牛肉烏鼕面味噌海苔面
魚丸清湯面武漢熱干面
……
PART 3 閑暇時，巧花心思做早點
PART 4 休息日，套餐搭配*精致