金廷玹著的《咬一口天然的家庭烘焙(1)》囊括了曲奇、面包、瑪德琳、餅干、布丁等72種當下流行的零食和烘焙美食的制作，松脆的曲奇，柔軟的面包，可口的瑪德琳，酥香的餅干，還有Q彈的布丁……既可以當做三餐食用，又可以做小零食小點心品嘗，還不用擔心給身體帶來負擔！

PART 1 面包
核桃紅豆面包
黑米芝士面包卷
紅藷芝士面包
核桃奶油芝士面包
黑芝麻奶油芝士面包
胡蘿卜玉米早餐包
紅藷奶油面包
菠菜面包卷
洋蔥芝士麻花面包
姜黃巧克力面包
咖喱可樂餅
全麥面包
酸奶米粉漿果早餐包
蘋果面包
蘑菇車達奶酪面包
蝦仁西蘭花面包
紅藷泥面包
潘妮朵尼
石榴蔓越莓面包
甜菜糙米面包
椰汁面包
番茄葡萄干面包
生姜水果面包
燕麥片可可粉面包
香草蒜蓉面包

PART 2 瑪德琳蛋糕、曲奇、餅干
紅藷黑芝麻瑪德琳蛋糕
南瓜巧克力粒瑪德琳蛋糕
橙子瑪德琳蛋糕
巧克力瑪德琳蛋糕
南瓜擠花曲奇
南瓜豆沙包
豆粉酥餅
葡萄干腰果曲奇
芝麻酥餅
核桃果子
炒面茶曲奇條
花生醬巧克力粒曲奇
花生曲奇
蜂蜜花生醬曲奇卷
糙米燕麥片堅果曲奇
燕麥片葡萄干曲奇
熱帶脆餅
草莓蔓越莓餅干球
草莓醬曲奇卷
蜂蜜蘋果曲奇
奶油芝士雙莓酥餅
奶油芝士蔓越莓餅干
芝士曲奇
果醬曲奇
林茨餅干
生姜雪球
全麥巧克力酥餅
巧克力圈曲奇
杏仁巧克力餅干
山核桃白巧克力脆餅
全麥消化餅干
迷迭香芝士餅干
豆腐餅干
馬鈴藷餅干
巧克力餅干

PART 3 羊羹、布丁、華夫餅
胡蘿卜羊羹
黑芝麻羊羹
紅參羊羹
奶油芝士布丁
橙子奶油布丁
南瓜豆奶布丁
可可粉豆腐布丁
草莓醬奶油布丁
比利時巧克力華夫餅
糯米巧克力粒黑芝麻華夫餅
紅藷泥華夫餅