| | | | 蛋糕裱花技巧奶油霜蛋糕 | | 該商品所屬分類：烹飪/美食 -> 烘焙甜品 | | 【市場價】 | 268-388元 | | 【優惠價】 | 168-243元 | | 【介質】 | book | | 【ISBN】 | 9787538194586 | | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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| | 內容介紹 | |
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出版社：遼寧科技
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ISBN：9787538194586
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作者：編者:王森
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頁數：154
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出版日期：2015-11-01
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印刷日期：2015-11-01
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包裝：平裝
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開本：16開
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版次：1
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印次：1
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字數：100千字
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王森主編的《蛋糕裱花技巧奶油霜蛋糕》詳細介紹了不同口感的奶油霜花卉裝飾蛋糕。從簡單的一層到多層表現手法，有巧克力淋面裝飾，精致蕾絲拉線裝飾，手繪裝飾，浮雕立體、半立體手法，特色異形邊、弔邊線手法，運用不同的紅、黑、咖啡色作為蛋糕主色面裝飾。用不同的花卉與不同的擺放來裝飾每款蛋糕，帶來不同的效果。
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Part 1 理論篇
一、抹面的技巧
二、工具介紹
三、花卉色彩調色與噴色技巧
四、花嘴使用技巧
五、花的擺放裝飾技巧
六、蛋糕裝飾技巧
七、奶油霜蛋糕的浮雕、半立體表現手法
Part 2 實踐篇（75款）
芭蕾之韻
百花齊放
寶藍長裙
成雙成對
赤色山巒
春花秋月
大麗花
獨往
窗臺的花
飛流直下
粉色漣漪
粉色少女心
復古蕾絲
高貴
高嶺之花
黑白配
黑白巧克力
紅豆黑玫瑰
紅黃相間
紅葉坡
落花
花開富貴
花籃
花球球
紅紅火火
簡潔的愛
花蕊
金秋
金色玫瑰
藍莓之夜
藍色夢幻
藍色妖姬
馬蹄蓮
旗袍
玫瑰花園
母親節獻禮
青春之花
青秀
清新綠色
遙望
裙擺
柔情歲月
如沐春風
山花爛漫
紳士風度
生日禮盒
時尚花籃
四季如春
素潔之花
孤芳自賞
紅粉佳人
素時錦年
素雅琴鍵
碎花情結
甜美婚紗
溫暖橘黃
屋頂風光
喜結連理
喜氣洋洋
夏秋
纖纖玉手
淡雅之藍
含苞待放
心有千千結
繡花
學業有成
延伸的花籐
柵欄裡的紅玫瑰
一枝獨秀
藝術風
原木質感
圓舞曲
珠聯璧合
紫色長裙
紫籐花開
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