| | | | 烘焙課堂(面包) | | 該商品所屬分類：烹飪/美食 -> 烘焙甜品 | | 【市場價】 | 424-614元 | | 【優惠價】 | 265-384元 | | 【介質】 | book | | 【ISBN】 | 9787535268556 | | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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| | 內容介紹 | |
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出版社：湖北科技
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ISBN：9787535268556
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作者：(法)柯達·布萊克|譯者:尚文君|攝影:(法)弗雷德裡...
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頁數：235
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出版日期：2014-09-01
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印刷日期：2014-09-01
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包裝：平裝
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開本：16開
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版次：1
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印次：1
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美味的配方和正確的烘焙步驟是成就一款好面包的關鍵。《烘焙課堂（面包）》彙聚了70多種*具人氣的面包配方。書中近千張詳細精美的步驟圖將帶你走進烘焙大師柯達·布萊克的世界。即使是烘焙新手，也能**掌握各個配方的要領，輕松完成美味的面包！本書法國原版引進，其中的所有面包均繫純正的法式風味。流傳百年的法式傳統經典配方，是烘焙愛好者的不二之選。
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1 佐餐面包
2 主食面包
3 精致小面包
4 酥皮點心
5 布裡歐修面包
6 餅干和貝奈特餅
7 撻，布丁和烤派
8 譯注
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