| | | | 甜點大師的蒙布朗代表作 | | 該商品所屬分類：烹飪/美食 -> 烘焙甜品 | | 【市場價】 | 451-652元 | | 【優惠價】 | 282-408元 | | 【介質】 | book | | 【ISBN】 | 9787515816869 | | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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| | 內容介紹 | |
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出版社：工商聯
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ISBN：9787515816869
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作者：編者:(日)旭屋出版書籍編輯部|譯者:沙子芳
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頁數：162
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出版日期：2016-06-01
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印刷日期：2016-06-01
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包裝：平裝
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開本：16開
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版次：1
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印次：1
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字數：130千字
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依照阿爾卑斯山的白朗峰外型所設計的蒙布朗，
是一種使用栗子為主要原料的法國甜點。由於廣受大
眾歡迎，後來也逐漸發展出各式口味的蒙布朗。
由旭屋出版書籍編輯部主編的《甜點大師的蒙布
朗代表作》所介紹的35款蒙布朗甜點，分別是由35位
頂尖的甜點師所制作。書中詳解每一款蒙布朗的構成
材料以及制作過程與方法，並由甜點師親自與您分享
蒙布朗的制作理念，讓您親身感受大師的創作風格！
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