| | | | 小嶋教你做蛋糕(附光盤) | | 該商品所屬分類：烹飪/美食 -> 烘焙甜品 | | 【市場價】 | 270-392元 | | 【優惠價】 | 169-245元 | | 【介質】 | book | | 【ISBN】 | 9787537566803 | | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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| | 內容介紹 | |
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出版社：河北科技
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ISBN：9787537566803
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作者：(日)小嶋留味|譯者:於春佳
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頁數：63
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出版日期：2014-07-01
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印刷日期：2014-07-01
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包裝：平裝
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開本：16開
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版次：1
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印次：1
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字數：80千字
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無論你在網上看過多少小嶋（小島）老師的方子，總有些操作上的疑惑無法解決，隻有小嶋（小島）老師親自操作的DVD，能讓這些疑問迎刃而解。
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草莓奶油蛋糕，是日本蛋糕店的“定番”，即每家店都會出品的基本款。輕盈柔軟的海綿蛋糕和濃郁的鮮奶油、酸甜的新鮮草莓混合在一起，每一口都是多重的美味體驗。
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制作美味甜點的基本攪拌方法
草莓奶油蛋糕
制作海綿蛋糕
蛋糕裝飾的準備工作
裝飾&塗抹奶油
直徑12cm蛋糕的裝飾
用基本的海綿蛋糕攪拌法制作
花式蛋糕
附贈
基本黃油海綿蛋糕
檸檬蛋糕
用海綿蛋糕攪拌法（應用篇）制作
花式蛋糕
橙味蛋糕
櫻桃白蘭地風味巧克力蛋糕
紅糖黃油蛋糕
能夠制作出美味甜點的蛋糕制作工具
能夠制作出美味甜點的基本食材
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