| | | | 一人份料理 | | 該商品所屬分類：烹飪/美食 -> 西餐料理 | | 【市場價】 | 284-412元 | | 【優惠價】 | 178-258元 | | 【介質】 | book | | 【ISBN】 | 9787210097631 | | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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| | 內容介紹 | |
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出版社：江西人民
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ISBN：9787210097631
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作者：(日)福田淳子|譯者:曹逸冰
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頁數：143
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出版日期：2017-12-01
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印刷日期：2017-12-01
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包裝：平裝
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開本：32開
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版次：1
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印次：1
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字數：115千字
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福田淳子著的這本《一人份料理》利用自己豐富的料理與食譜設計經驗，為料理初學者和忙碌的上班族奉上簡單實用的一人份料理食譜，並向烹飪菜鳥普及料理的基礎常識。沒有讓人眼花繚亂的復雜菜式，隻有*基礎家常的料理，這纔是日常生活*需要的。從日式經典家常菜，到西式簡餐，再到中式改良菜，豐富的菜目，一定能讓你找到適合自己的口味。從為自己制作一人餐開始，體驗料理的獨特魅力吧！
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開始動手前
下廚前的基礎知識講座
A 3大黃金守則
B 基本工具
C 基本調味料
D 打造“好喫！”的5大要素
E 餐具
F 本書的使用方法
LESSON 1 試試看！**次下廚做“一人份料理”
怎麼煮米飯
怎麼熬出汁（日式高湯）
怎麼做味噌湯
初學者的“一盤餐” 1人份
雞肉咖喱飯
初學者的日式套餐 1人份
烤魚套餐
初學者的西式套餐 1人份
肉扒套餐
LESSON 2 回家後20分鐘就能搞定的“一盤餐”
蛋炒飯
蜜汁豆芽蓋飯
黏黏蓋飯
金*魚牛油果蓋飯
五花肉千層鍋
豬肉泡菜拌飯
金*魚奶酪蛋卷
味噌肉末炒茄子
納豆炒飯
親子飯
不用燉的咖喱飯
LESSON 3 初學者也能信手撚來的經典主菜
肉片炒蔬菜
生姜豬肉燒
照燒雞肉
土豆燉肉
麻婆豆腐
糖醋翅根和雞蛋
蛋包飯
羽衣蛋皮/蓬松蛋皮
番茄雞肉
香煎雞胸肉
雞肉餅
烤鮭魚
照燒鰤魚
生姜旗魚燒
松軟豆腐扒
熟菜沙拉
什錦湯
獨居必學炸物
炸蔬菜與炸雞塊
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