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紅茶賞味指南
該商品所屬分類:烹飪/美食 -> 茶文化
【市場價】
524-761
【優惠價】
328-476
【介質】 book
【ISBN】9787568042987
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內容介紹



  • 出版社:華中科技大學
  • ISBN:9787568042987
  • 作者:編者:(日)EI出版社|譯者:丁蓮
  • 頁數:199
  • 出版日期:2018-08-01
  • 印刷日期:2018-08-01
  • 包裝:平裝
  • 開本:32開
  • 版次:1
  • 印次:1
  • 字數:100千字
  • *充分地享受紅茶的10個關鍵點
    現在的紅茶很精彩!
    1 熊崎俊太郎先生,請為我們講解紅茶的魅力。
    2 如今已是可以食用紅茶的時代!
    3 萃取茶到底是什麼?
    4 調味茶的世界已經進化發展成了這樣!
    5 運用北歐的器具來提升紅茶時光的韻味!
    6 日本的紅茶也可以進化發展成這樣
    7 個性化的**就是定制茶
    “紅茶行家”**的*佳紅茶
    TWG茶藝沙龍/大吉嶺/銀色茶壺/利福樂大吉嶺茶屋/
    羅列茲紅茶店/茶屋泰泰/茶珠/
    青山茶工坊/荷蘭屋/茶歇時光
    品牌紅茶大圖鋻
    全面介紹紅茶的魅力!
    通過巨頭對談來進行探索!
    第1章 **研究“紅茶的樂趣”!
    了解並發揮出茶葉個性的樂趣
    第2章 初次享用紅茶的品飲與鋻定術
    從紅茶與綠茶的差異開始著手
    紅茶,基礎中的基礎
    茶葉的個性是由地域決定的
    紅茶的產地
    印度:大吉嶺/阿薩姆/尼爾吉裡
    斯裡蘭卡:汀布拉/烏瓦/努沃勒埃利耶/康提/盧哈納
    中國‘肯尼亞·爪哇·日本
    拜訪“午後紅茶”的試制室!
    專欄 守護味道的專業人士致力於探究美味紅茶的精髓
    紅茶研究家磯淵先生所傳授的*新方法
    第3章 衝泡出**美味紅茶的7大要訣
    在飲用美味紅茶的同時……
    專欄 讓我們一起來溫習紅茶的歷史吧!
    其實很簡單!冷泡紅茶的世界
    休息一下,來杯恰依茶如何?
    通過喜歡的茶具營造出幸福的下午茶時光
    想要為了“這一杯”而外出
    紅茶店家的介紹
 
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