這本由朱錦武、姜麗妍編著《喫茶(3茗儒茶道與國學經典)》是專門為青少年編寫的，它旨在讓青少年在動手泡茶的過程中體會中國茶道“廉、美、和、敬”之精髓，中國茶道是一種近乎理想的文化形態，它寬泛自然，好像天地一樣“生而不有，為而不恃”，人們日日受用而不知其作用。這種“利而不害，為而不爭”、於一切眾生平等的精神，正是中國茶文化能夠跨越宗教、種族、民族的隔閡，在全世界得到普及的根本原因。它直指身心體驗，為人類文明做出了巨大而深遠的精神貢獻。少年強則中國強，樹立青少年的愛國之心可從一杯茶開始。

第一篇 仁
第一節 泛愛眾而親仁
第二節 茶人即“茶仁”
第三節 孔予其人其事
第四節 拜師茶與仁愛
第二篇 義
第一節 義立天池間
第二節 義在茶事中的體現
第三節 荼育十德
第四節 友悌茶與義
第三篇 禮
第一節 禮從心開始
第二節 衣冠茶禮
第三節 茶禮十則
第四節 成人禮茶道
第四篇 智
第一節 儒家的智慧
第二節 識茶的智慧
第三節 茶食搭配的智慧
第四節 “茶之和”茶道
第五篇 信
第一節 人言為信
第二節 敬事而信
第三節 欲敬其事，先利其器
第四節 敬賢茶與信
第六篇 遺珠之憾
一、孝道茶
二、勸學茶
三、雙清茶
四、君子茶
五、仁愛茶茶道
六、喜氣洋洋祝福茶
七、大地回春茶茶道
八、端午正陽茶荼道
九、花好月圓茶茶道
十、重陽菊普茶茶道