| | | | 中國茶品鋻全書 | | 該商品所屬分類：烹飪/美食 -> 茶文化 | | 【市場價】 | 219-318元 | | 【優惠價】 | 137-199元 | | 【介質】 | book | | 【ISBN】 | 9787511365651 | | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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| | 內容介紹 | |
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出版社：中國華僑
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ISBN：9787511365651
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作者：編者:小枝
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頁數：434
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出版日期：2017-09-01
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印刷日期：2017-09-01
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包裝：平裝
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開本：16開
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版次：1
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印次：1
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字數：480千字
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小枝編著的《中國茶品鋻全書》內容全面，是一本集識茶、鋻茶、泡茶、品茶、茶藝茶道為一體的精品茶書，詳細介紹了綠茶、紅茶、黃茶、白茶、黑茶、烏龍茶等茶兩百多年的歷史，鋻別、衝泡和儲存方法，並將百餘幅清晰大圖和精湛文字結合在一起。書中對茶的研究包含三個方面，即識茶、鋻茶、品茶。識茶是認識茶，其主要目的在於看清楚茶，包括其源流、種類、功效、保存方法及不同地域的茶俗。
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第一章 說茶品茶
茶的起源與發展歷史
中國茶樹的栽培歷史
中國茶區的分布
貢茶知多少
文思荟萃之茶典
古往今來有茶人
茶與多種多樣的民俗
泡茶茶具介紹
泡茶用水的選擇
七大茶類的選購
茶葉如何貯藏
泡茶方法的前世
泡茶方法的今生
飲茶的宜忌
茶飲的營養功效
第二章 綠茶品鋻
綠茶品鋻
西湖龍井
日照綠茶
大佛龍井
洞庭碧螺春
安吉白茶
松陽香茶
千島玉葉
徑山茶
惠明茶
鳩坑毛尖
雁蕩毛峰
普陀佛茶
松陽銀猴
武陽春雨
顧渚紫筍
餘姚瀑布仙茗
開化龍頂
……
第三章 紅茶品鋻
第四章 黃茶品鋻
第五章 白茶品鋻
第六章 黑茶品鋻
第七章 烏龍茶品鋻
第八章 花茶品鋻
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