| | | 烏龍悠韻/中國茶文化繫列叢書 | 該商品所屬分類:烹飪/美食 -> 茶文化 | 【市場價】 | 336-486元 | 【優惠價】 | 210-304元 | 【介質】 | book | 【ISBN】 | 9787211066889 | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品 一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品 一次購物滿3000元台幣92折+免運費+贈品 一次購物滿4000元台幣88折+免運費+贈品
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版本 | 正版全新電子版PDF檔 | 您已选择: | 正版全新 | 溫馨提示:如果有多種選項,請先選擇再點擊加入購物車。*. 電子圖書價格是0.69折,例如了得網價格是100元,電子書pdf的價格則是69元。 *. 購買電子書不支持貨到付款,購買時選擇atm或者超商、PayPal付款。付款後1-24小時內通過郵件傳輸給您。 *. 如果收到的電子書不滿意,可以聯絡我們退款。謝謝。 | | | | 內容介紹 | |
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出版社:福建人民
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ISBN:9787211066889
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作者:吳雅真//左莉煒
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頁數:150
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出版日期:2013-07-01
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印刷日期:2013-07-01
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包裝:平裝
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開本:16開
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版次:1
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印次:1
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字數:175千字
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《烏龍悠韻》由吳雅真、左莉煒編著,內容推薦:神農嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之。茶從物到解渴,進而升華為與人們心靈相通的飲口叩,這是茶與人類文明的美麗邂逅。茶除了解渴、養生,讓我感悟*深的是它的靈性和與心靈的交融。當你燒水泡茶看到縹緲的煙霧,當你提壺衝茶看著氤氳的茶煙和茶葉在水中翻卷,當你聞著茶香和品著甘甜的茶水時,你會感受到茶水順著心脈,沿著心田,茶與心交融了。此時的你,物我兩忘、身心舒暢、愉悅,忘卻了人間的一切煩惱。此時的茶,已**了原有的物質屬性,成為陶冶心靈之物。
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《烏龍悠韻》由吳雅真、左莉煒編著,本書從烏
龍茶的起源、傳說、品種、制作、衝泡以及茶膳等方
面逐一介紹,但
這些都是有形的,是為了讓你了解茶的物質屬性,而
我更希望通過這有形的傳遞帶給你無限
的能量,正如我一樣事茶20多年,茶成了我最親密的
朋友,我被它的魅力所吸引、痴迷,以
至於一日不可無茶。茶帶給我快樂、健康,用現在時
尚的話說,“茶”帶給我正能量,帶給
我無限的喜悅與幸福。我希望借《烏龍悠韻》這本書
,將我對茶的愛感染茶友們,讓大家從
喝一杯茶開始,從茶中感悟茶與心靈的對話,讓茶帶
給大家美好幸福的每一天!
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茶語芳菲 序篇:烏龍茶的傳說 一、鐵觀音的傳說 1.“魏說”——魏蔭發現神茶 2.“王說”——乾隆賜名 二、武夷岩茶的傳說 1.大紅袍 2.鐵羅漢 3.白雞冠 4.水金龜 5.烏龍 三、臺灣凍頂烏龍茶的傳說 純真烏龍篇 一、烏龍茶品飲的前世今生 1.唐代煎茶法 2.宋代鬥茶 3.元代散茶 4.明代雅致散茶 5.清代品飲體繫建立 二、烏龍茶與儒、釋、道 1.烏龍茶與儒:成就中和之美 2.烏龍茶與釋:品茶如參禪 3.烏龍茶與道:發現自然之美 三、臺灣烏龍茶的來歷和現狀 醇情烏龍篇 一、烏龍茶的品種 1.閩北烏龍茶 (1)武夷岩茶:四大名叢 (2)武夷肉桂 (3)閩北水仙 2.閩南烏龍茶 (1)安溪六大名品 (2)永春佛手 (3)閩南水仙 (4)白芽奇蘭 (5)漳平水仙茶餅 3.廣東烏龍茶 (1)鳳凰水仙 (2)鳳凰單叢 (3)嶺頭單叢 4.臺灣烏龍茶 (1)文山茶 (2)凍頂茶(凍頂烏龍) (3)高山茶 (4)臺灣烏龍茶 二、烏龍香韻韻無窮 1.武夷岩茶:品其岩骨花香之勝 (1)風格迥異的花香岩韻 (2)花香源自精湛的制茶工藝 (3)天、地、人三者不期而遇締結的傳奇 2.鐵觀音:品其音韻花香之勝 (1)耐人尋味的觀音韻 (2)審評鐵觀音:香氣和滋味 3.武夷岩茶與鐵觀音之不同的香與韻 三、飲茶之樂趣 1.啜之趣——一人飲 2.把握微小的幸福——二人飲 3.與眾樂——多人飲 醉亨烏龍篇 一、茶性必發之於水. 1.雪水·雨水:烹茶**境界 2.泉水·井水:以清輕甘潔為美 3.礦泉水·自來水:可保鮮靈度 4.把握煮水時機 5.泉美茶香異 (1)福州泉井 (2)武夷泉井 (3)安溪泉井 二、養壺逸趣 三、品賞“工夫茶” 1.“工夫茶”的內涵 2.“工夫茶”講究情景相融 3.“工夫茶”的素日情懷 四、自然、樸素、雅靜、和諧的現代茶藝 五、富含韻律美的雅真茶藝 1.茗香雅韻(閩式工夫茶茶藝) 2.臺茶飄香(臺灣烏龍茶茶藝) 3.蘭香音韻(閩南烏龍茶茶藝) 六、異彩紛呈的工夫茶藝荟萃 1.臺式工夫茶藝 2.潮州工夫茶藝 3.武夷工夫茶藝 4.安溪鐵觀音工夫茶藝 自在烏龍褊 一、中國茶藝的內涵 1.中國茶藝源自生活又是藝術 2.現代茶藝的探索與追求 二、溫馨的家庭茶藝 三、色香味俱全的茶膳 1.凍頂茄子 2.*旗銀芽 3.芳茗煽飯 4.鳳凰藏茗 5.曲徑采茶 6.翡翠夾餅 7.特制茶餃 四、珍藏烏龍茶 五、烏龍茶的養生之道 六、喫茶去——茶的精神生活 參考文獻 附錄 後記
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