我國是產茶、飲茶的發源地，也是茶葉大國之一，擁有眾多的茶葉品類和博大精深的茶文化。身為國人，豈能對茶一無所知?為了幫助大家對茶文化的了解，也為了培養*多的愛茶之人，聲東精心策劃並編著了《新手學識茶泡茶品茶鋻茶和侃茶(附光盤)》。書中囊括綠茶、紅茶、黃茶、白茶、青茶、黑茶六大茶類及再加工茶，按照識茶、泡茶、品茶、侃茶的流程敘述，**適合新手閱讀。
在識茶這一版塊，編者為使讀者全方面地了解茶葉的性狀、讓新手學會鋻別茶葉，還特別以圖文結合的方式分別介紹了茶葉的分類及每類茶葉的代表品種和其品質特征。此外，識茶這一部分還介紹了各種茶具的相關知識，以供讀者閱讀學習。

聲東編著的《新手學識茶泡茶品茶鋻茶和侃茶( 附光盤)》是專門針對茶葉新手編寫的一本識茶、學 茶參考書。書中按照識茶、泡茶、品茶、侃茶這一流 程，分別介紹了各大茶類各個品種的品質特征、衝泡 方法等，內容涉及茶具的知識(包括茶具的發展、茶 具的選擇、茶具的正確使用等)。在最後的侃茶模塊 ，向讀者展示了茶藝的禮儀，茶葉的功效，有趣的茶 人、茶事、茶俗等內容，讓讀者學習茶葉知識的同時 全方面了解茶文化，增添了閱讀的樂趣。 本書文字簡練明確，圖片精美到位，排版清晰合 理，是茶葉方面學習新手的最佳選擇。

緒論
我國茶葉簡史
茶人茶事
我國茶區
新手學識茶
綠茶
綠茶產地
綠茶特征
綠茶分類
綠茶制作工藝
綠茶常見品種及鋻賞
紅茶
紅茶產地
紅茶特征
紅茶分類
紅茶制作工藝
紅茶常見品種及鋻賞
青茶
青茶產地
青茶特征
青茶分類
青茶制作工藝
青茶常見品種及鋻賞
黃茶
黃茶產地
黃茶特征
黃茶分類
黃茶制作工藝
黃茶常見品種及鋻賞
白茶
黑茶
再加工茶

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