| | | | 婺源綠茶/中國名優茶繫列叢書 | | 該商品所屬分類：烹飪/美食 -> 茶文化 | | 【市場價】 | 347-502元 | | 【優惠價】 | 217-314元 | | 【介質】 | book | | 【ISBN】 | 9787807408123 | | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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| | 內容介紹 | |
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出版社：上海文化
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ISBN：9787807408123
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作者：洪鵬//王澗石//詹承燁//胡兆保|主編:程啟坤
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頁數：117
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出版日期：2012-06-01
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印刷日期：2012-06-01
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包裝：平裝
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開本：18開
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版次：1
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印次：1
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洪鵬、王澗石、詹承燁、胡兆保編著的《婺源綠茶》，是“中國名優茶繫列叢書”之一。它繫統地介紹了婺源綠茶的歷史文化、產地生態環境、栽培與加工、品質特點等，內容豐富，史料可靠。它既是對婺源綠茶前世今生的歷史總結，也是對婺源綠茶特優品質形成緣由的科學分析；既有引人入勝的歷史人物與故事，也有**特色的鄉土風情與民俗；讀來使人輕松、愉悅，在趣味性的閱讀中獲得知識。
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序
壹 婺源史話
產茶始於漢晉
唐代載入《茶經》
宋代列入*品茶
明清列為貢茶
近代名揚海外
貳 綠眉明珠
靈草出天然
傳統制法及其發展
明代婺綠炒青工藝
1.芽茶
2.葉茶
清代婺綠精制工藝
茶品與鋻評
婺綠主要茶品
1.婺源茗眉
2.婺綠
3.精制眉茶
婺綠品評鋻別
1.一看外形
2.二品內質
參 風雨茶商
持籌九州
經營之道
茶商在上海
茶商的故事
中國人的骨氣
“陸香森”的注冊商標
“協和昌”的廣告詩
扶危濟困二則
肆 茶潤千年
方婆遺風
茶聯故事茶歌謠
品茶與茶道
伍 再展新姿
傳承與發展
方興未艾有機茶
陸 附錄
**評比中獲獎的婺綠產品
***評比中獲獎的婺綠產品
婺源茶商輯錄
婺源茶號輯錄
後記
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