由趙玉香、俞元宵主編的《茶葉鋻賞購買指南（2014-2015全新升級版）》分為導讀篇和茶葉篇兩部分。導讀篇是對整個茶知識體繫的梳理，使讀者便捷了解茶文化、茶分類、茶區分布、制作工藝、茶具以及有關茶專業術語方面的知識。茶葉篇按七大茶類——綠茶、白茶、黃茶、青茶（烏龍茶）、紅茶、黑茶、工藝花茶來排列，全面收錄188種中國常見茶和小眾珍稀茶，對每款茶葉不僅有產區信息、歷史源流、采摘標準、辨別方法、茶具選擇、衝泡方法等的詳細介紹，還有專家精闢的飲法及口感描述。
《茶葉鋻賞購買指南（2014-2015全新升級版）》附有950幅原色干茶、茶湯、葉底、茶藝展示等精美圖片，具有很高的實用及欣賞價值。由於茶葉價格變化較大，茶葉品種也在不斷地推陳出新，因此本書將定期進行改版升級。
每款茶湯都是經**專家指導，按標準方式衝泡而成。每款干茶形態、葉底風格不僅可以參照比較，還可準確辨別茶葉的優劣、真偽。
所有茶品均標注2013年*新市場價格，參照全國性連鎖大茶莊實體店和網絡購買雙重渠道進行篩選標注，涵蓋不同等級、規格、包裝的價格區間，並請**茶葉專家逐一審定每款茶的價格明細，可靠實用，可以成為你購買茶葉時的貼心參考。

《2014—2015全新升級版茶葉鋻賞購買指南》由 國家一級評茶師趙玉香女士和國家茶藝師資格考試考 評員、國家高級評茶員俞元宵女士主編，全面收錄 188種中國常見茶和小眾珍稀茶，對每款茶葉不僅有 形狀、產區、歷史、采摘、辨別、茶具選擇、衝泡方 法的詳細介紹，亦有專家精闢的飲法及口感描述。《 2014—2015全新升級版茶葉鋻賞購買指南》附有950 幅原色干茶、茶湯、葉底、茶藝展示等精美圖片，具 有很高的實用和欣賞價值。值得一提的是，本書所收 茶葉均由本書編輯部搜集並標注當前市場參考價格， 參照全國性連鎖大茶莊實體店和網絡購買雙重渠道進 行篩選標注，涵蓋不同等級、規格、包裝的價格區間 ，而後請權威茶葉專家逐一審核書中所標注的茶葉價 格，可靠實用，可以作為你購買茶葉時的貼心參考。 由於茶葉價格變化較大，茶葉品種也在不斷地推陳出 新，因此本書將定期進行改版升級。

編者序 茶香滿溢的生活
2014-2015全新升級*新說明
鳴謝專家顧問團
本書內容導航
導讀篇
第一章 茶葉的起源與歷史
一、中國茶葉源流
二、中國人飲茶的歷史
三、茶的外傳與茶文化的交流
第二章 認識中國茶
一、認識茶樹
二、茶葉的分類
三、茶葉的形狀
四、茶葉制作技術的發展與演變
五、中國現代茶區分類
第三章 茶道文化
一、茶道是什麼
二、各族茶俗文化
第四章 新手學泡茶
一、怎樣纔能沏一杯好茶
二、茶葉品評專業術語
……
第五章 茶葉的儲藏與飲用
第六章 茶葉的購買與茶具
茶葉篇
第七章 清新醇和：綠茶篇
第八章 綠裝素裹：白茶篇
第九章 金鑲玉美：黃茶篇
第十章 濃郁悠長：青茶篇
第十一章 醇厚雋永：紅茶篇
第十二章 悠悠古道：黑茶篇
第十三章 巧奪天工：造型花茶
附錄一 中國茶葉基本茶類
附錄二 中國茶葉區域分布圖