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一手好茶藝(入門篇)
該商品所屬分類:烹飪/美食 -> 茶文化
【市場價】
396-574
【優惠價】
248-359
【介質】 book
【ISBN】9787113237882
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內容介紹



  • 出版社:中國鐵道
  • ISBN:9787113237882
  • 作者:綠然花
  • 頁數:214
  • 出版日期:2018-01-01
  • 印刷日期:2018-01-01
  • 包裝:平裝
  • 開本:16開
  • 版次:1
  • 印次:1
  • 字數:290千字
  • 綠然花著的《一手好茶藝——入門篇》是一本了解茶的基礎書籍,從茶的歷史到茶的衝泡品飲,用詳盡的筆墨和精美的圖片為弘揚中國茶文化添上小小的一筆,讓喝茶人識茶、鋻茶、懂茶,讓從未接觸過茶的人喜歡上茶。
    全書共有九章內容,分別介紹了茶的歷史、茶葉的品鋻、茶器的鋻賞、泡茶用水的講究和茶的衝泡藝術等。其特點是文字簡練,內容豐富,翻開本書一定會讓你驚喜。
  • 綠然花著的《一手好茶藝(入門篇)》共分九章。 第01章講述茶葉的歷史及茶葉不可不知的常識和誤區 ;第02章到第07章講述綠茶、紅茶、青茶、黑茶、黃 茶和白茶六大茶類,不僅有茶的分類、制作工藝、常 識問答等內容,還有常見的茶品分類品鋻;第08章講 述茶器的分類、保養、選購及泡茶用水的選擇;第09 章為實踐篇,講述六大茶類的衝泡手法和技巧。
  • 第01章 神奇葉子
    追本溯源
    南方有嘉木
    起源的四種說法
    佳境育好茶
    茶的千年傳承
    六大茶類
    綠茶
    紅茶
    青茶
    黑茶
    黃茶
    白茶
    茶葉常識
    茶能否解酒
    用茶水漱口有科學道理嗎
    茶渣有哪些用處
    所有人都適合飲茶嗎
    隔夜茶能不能喝
    用茶水服藥好不好
    “茶醉”是怎麼回事兒
    茶為什麼會有苦澀的感覺
    四季如何飲茶
    茶葉上有“毛”,能喝嗎
    “酒靠勾兌,茶靠拼配”的來由
    哪些茶適合飲“新”
    什麼是有機茶
    明前茶和雨前茶有啥區別
    為什麼會有茶沫
    **之中該如何飲茶
    用鐵壺衝泡茶葉有什麼益處
    水反復燒開用來泡茶好嗎?
    功夫茶與工夫茶有何區別
    飲茶後為什麼有“苦盡甘來”
    飲茶為何會鎖喉
    高山出好茶
    高山茶和平地茶有什麼區別
    何為茶的收斂性
    何為掛杯
    名茶還是茗茶
    哪些茶類需要“醒”
    如何看茶葉的耐泡度
    茶葉可以冷泡嗎
    空腹為何不宜飲茶
    儲存茶葉有什麼方法
    第02章 初識綠茶
    綠茶分類
    炒青綠茶
    烘青綠茶
    烘炒結合型綠茶
 
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