| | | | 中國人應知的茶道常識(插圖本) | | 該商品所屬分類：烹飪/美食 -> 茶文化 | | 【市場價】 | 323-468元 | | 【優惠價】 | 202-293元 | | 【介質】 | book | | 【ISBN】 | 9787101083552 | | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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| | 內容介紹 | |
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出版社：中華書局
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ISBN：9787101083552
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作者：蔡榮章
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頁數：328
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出版日期：2012-01-01
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印刷日期：2012-01-01
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包裝：平裝
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開本：16開
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版次：1
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印次：1
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字數：300千字
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蔡榮章主編的這本《中國人應知的茶道常識》是一本輕松閱讀的茶道常識，讀者可以在一問一答之間，輕松掌握茶道常識。本書涵蓋的茶學常識相當完整，結構上很有繫統性。
本書撰寫者均為天福茶職業技術學院茶文化繫老師，撰寫的內容與任教的課程一致，各人專司自己熟悉的內容，避免了“隔行如隔山”的缺點。
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蔡榮章主編的這本《中國人應知的茶道常識》是一本輕松閱讀的茶道常
識，讀者可以在一問一答之間，輕松掌握茶道常識。
《中國人應知的茶道常識》講述了初學茶道之人應了解的各類茶道知識
，比如高山茶的品質為什麼好？什麼是制作烏龍茶的真功夫？茶葉應該怎樣
保存？茶葉的評鋻環境有何講究？購買茶葉時，如何僅從茶葉的形狀和色澤
來判斷品質？如何判斷茶葉的浸泡時間？選購紫砂壺時為什麼要看是否三點
平呢？應該從哪些方面去鋻賞名家紫砂壺？紫砂壺在使用前為什麼要開壺？
一次茶會所需的茶葉量如何估算？飲什麼茶可以減輕輻射的傷害？等等。
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第一章 茶樹栽培
第二章 茶葉制作
第三章 茶葉識別
第四章 泡茶技藝
第五章 茶器知識
第六章 茶史文化
第七章 茶詩茶文
第八章 茶席茶會
第九章 茶與健康
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