如何辨別茶葉的真假好壞？
在家如何泡出好茶？
如何成為一個懂茶的人？
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新手買茶，*怕買到假茶、劣等茶。對於這個問題，專家教你一招輕松辨優劣：衝泡茶葉以後，看茶湯、品滋味、聞香氣、看葉底。一般來說，真茶好茶的茶湯，肯定是湯色清澈明亮，滋味純爽濃厚，香氣清高、純正持久，葉底勻齊柔軟的。掌握了這個小技巧，再也不用擔心買到假茶和劣等茶了。
新手關於泡茶常有一個誤解：總以為隻有用*好的茶葉和茶具，纔能泡出好喝的茶。其實不然，茶湯滋味固然與茶葉的品質和茶具有關，但*多的是在於泡茶技巧。隻要把握好茶葉和水的用量，水的溫度，茶葉和茶具的搭配，衝泡時間，就算家裡沒有全套專業的茶具，照樣泡出好喝的茶。
喝茶容易，品茶難。從愛茶人蛻變為懂茶人，關鍵在於掌握品茶的真諦。本書解決新手面臨的各種疑難問題，**著你，跟隨茶道專家的腳步，一步步走近茶、領悟茶，快速成長為茶道高手，做個愛茶懂茶人。
