| | | 茶譜煮泉小品(中華生活經典) | 該商品所屬分類:烹飪/美食 -> 茶文化 | 【市場價】 | 195-283元 | 【優惠價】 | 122-177元 | 【介質】 | book | 【ISBN】 | 9787101082159 | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品 一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品 一次購物滿3000元台幣92折+免運費+贈品 一次購物滿4000元台幣88折+免運費+贈品
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出版社:中華書局
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ISBN:9787101082159
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作者:(明)朱權//田藝蘅
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頁數:181
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出版日期:2012-02-01
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印刷日期:2012-02-01
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包裝:平裝
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開本:16開
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版次:1
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印次:1
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字數:120千字
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自陸羽開創茶道,茶便漸漸深入人心。明代朱權的《茶譜》在陸羽求真茶道之上*進一步,提出以茶悟道的觀點。在朱權的茶道中,探究造化,是要從燒水烹茶,甚至是采摘烘焙開始。在《茶譜》中,朱權對茶的點泡、茶的禮儀、茶的制作方法、制茶與烹茶的工具,都做了簡明扼要的探討。田藝蘅的《煮泉小品》則是專門論水的著作。書中所記的各種水質,多為作者親嘗,他對水的點評涉獵寬泛,對水的成因做了考察,可以給我們一定的啟示。 《茶譜 煮泉小品》約請相關領域的專家進行注釋、翻譯和點評,並配有精美圖片,是家庭收藏的必選之書。本書由黃明哲、吳浩編著。
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前言 茶譜 品茶 收茶 點茶 熏香茶法 茶爐 茶灶 茶磨 茶碾 茶羅 茶架 茶匙 茶筅 茶甌 茶瓶 煎湯法 品水 煮泉小品 引 源泉 石流 清寒 甘香 宜茶 靈水 異泉 江水 井水 緒談 跋 後記
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